Каталог Пепперони О компании Халяль Экспорт FAQ Доставка API 🇬🇧 English

Халяль-сертификация

Что такое халяль, как проходит сертификация и почему ей доверяют покупатели

HALAL — свидетельство № 614A/2024 · ДУМ РТ

Вся продукция «Казанских Деликатесов» сертифицирована по стандарту «Халяль». Сертификат выдан Комитетом по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ) — одним из ведущих органов халяль-сертификации в России. Это гарантия того, что продукт полностью соответствует нормам ислама, и подтверждение качества для всех покупателей.

Что такое халяль

«Халяль» (араб. حلال — «дозволенное») — это всё, что разрешено к употреблению и использованию согласно нормам исламского права (шариата). Применительно к мясной продукции халяль означает строгие требования к сырью, способу забоя, ингредиентам и организации производства.

Продукция считается халяльной, когда она соответствует требованиям стандарта «Халяль» на каждом этапе — от выбора сырья до упаковки. Подтверждением халяльности служит официальное свидетельство и нанесённый на продукт знак «Халяль».

Требования к халяльной продукции

Как проходит сертификация

Оценка соответствия по стандарту «Халяль» проходит поэтапно и доступна для каждого производства:

  1. Подача заявки

    Производитель подаёт заявку с указанием категории и объёма продукции, числа сотрудников и производственных площадок.

  2. Договор и расчёт

    На основании данных заявки рассчитывается стоимость сертификации, заключается договор.

  3. Документальная проверка

    Орган проверяет состав продукции, рецептуры, поставщиков сырья и сопроводительную документацию.

  4. Выездной аудит

    Аудиторы Комитета выезжают на производство и проверяют соответствие процессов и продукции требованиям стандарта.

  5. Решение комиссии

    По итогам документальной и выездной проверок комиссия принимает решение о выдаче свидетельства.

  6. Выдача свидетельства

    Предприятие получает официальный документ и право маркировать продукцию знаком «Халяль», запись вносится в реестр.

Международное признание и аккредитация

Орган по сертификации работает в соответствии с международными стандартами SMIIC (Институт стандартов и метрологии исламских стран). Это обеспечивает признание выданных свидетельств на зарубежных мусульманских рынках и облегчает экспорт.

Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ аккредитован Федеральной службой по аккредитации (Росаккредитация) и в марте 2026 года стал первым в России органом по сертификации халяль, прошедшим государственную аккредитацию по национальному стандарту ГОСТ Р 70402-2024 «Оценка соответствия. Требования к органам по сертификации халяль».

Свидетельства признаются в ряде зарубежных стран:

🇷🇺 Россия 🇰🇿 Казахстан 🇺🇿 Узбекистан 🇰🇬 Кыргызстан 🇧🇾 Беларусь 🇦🇿 Азербайджан 🇴🇲 Султанат Оман

Сертификация продукции Казанских Деликатесов

614A/2024свидетельство «Халяль»
77сертифицированных наименований
ДУМ РТорган сертификации

Вся наша продукция — пепперони, сосиски, котлеты для бургеров, копчёные колбасы, казылык и татарская выпечка — сертифицирована по стандарту «Халяль» Комитетом ДУМ РТ. Дополнительно компания имеет сертификат соответствия требованиям Таможенного союза (ЕАЭС) и работает по системе HACCP / ISO 22000:2018.

Зачем нужна халяль-сертификация бизнесу

Связаться с нами

Готовы обсудить поставки сертифицированной халяль-продукции, Private Label и экспорт.

📞 +7 987 217-02-02 📧 info@kazandelikates.tatar