Из чего делается халяль пепперони?

Из говядины и мяса птицы (курица). Также доступен вариант из конины. Свинина не используется. Состав: говядина, мясо птицы, мука пшеничная, посолочная смесь, комплексная смесь специй.

Скручивается ли пепперони при запекании?

Нет. Пепперони Halal от Казанских Деликатесов специально разработан с оптимальной плотностью — ломтики не скручиваются при запекании и сохраняют сочность. Термостабильный продукт идеален для пиццы.

Какой срок хранения у пепперони?

90 суток при –18°C в замороженном виде. После разморозки невскрытая упаковка хранится 120 часов (5 суток) при +4°C. После вскрытия — 72 часа при +4°C.

Можно ли заказать пепперони под своей маркой?

Да, доступен Private Label. Гибкая рецептура: можно менять состав мяса (говядина, курица, индейка, баранина), уровень остроты (mild/medium/spicy), размер и толщину нарезки, упаковку от 0,5 до 5 кг. Возможен вариант без нитрита натрия.

Каталог Пепперони О компании FAQ Доставка API 🇬🇧 English

Халяль пепперони — из курицы, говядины и конины в батонах и нарезках

Не сворачивается при 350°C. Сделано в Татарстане. ХАССП. СТМ.

HALAL № 614A/2024 ХАССП СТМ / Private Label Сделано в Татарстане

Профессиональный халяль пепперони для пиццерий, ресторанов, фудтраков и торговых сетей. Из курицы, говядины и конины — в целых батонах и в нарезке. Термостабильный продукт — не скручивается при запекании, сохраняет сочность. Сделано в Татарстане, ХАССП, СТМ (Private Label).

Ассортимент и цены

Вар-коп классика

0.5 кг, нарезка

274 ₽

Вар-коп классика

1 кг, целый батон

457 ₽

Вар-коп из конины

0.5 кг, нарезка

315 ₽

Сырокопчёный

0.5 кг, нарезка

380 ₽

Сырокопчёный

1 кг, целый батон

608 ₽

Состав

Говядина, мясо птицы, мука пшеничная, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), комплексная смесь специй.

Аллергены: содержит растительное волокно и чёрный перец.

Без свинины. Без ГМО. Без трансглютаминазы (мясной клей не используется).

Пищевая ценность

Показатель	На 100 г
Белки	15 г
Жиры	25 г
Углеводы	0,96 г
Энергетическая ценность	290 ккал / 1190 кДж

Характеристики нарезки

Формат	Сервировочная нарезка — слайсы правильной круглой формы
Масса 10 слайсов	26–30 г
Диаметр колбасы	50–55 мм
Упаковка	Вакуумная, 0,5 кг
Упаковок в коробке	6 шт
Вес коробки	2,5 кг
Размер короба	260 × 235 × 180 мм

Применение в кулинарии

🍕

Пицца

Топпинг, который не скручивается и даёт яркий вкус

🥪

Сэндвичи

Пикантный мясной акцент

🍔

Бургеры

Дополнительный слой вкуса

🌯

Wraps, тако

Сочетается с овощами и соусами

🍳

Омлеты, пасты

Аромат и насыщенность

🧀

Нарезка

Готов к употреблению из упаковки

Хранение

Замороженный	90 суток при –18°C
После разморозки (невскрытый)	120 часов (5 суток) при +4°C
После вскрытия	72 часа при +4°C

Размораживать 2–6 часов при температуре до +4°C.

Private Label

Производим пепперони под вашей торговой маркой. Гибкий подход к рецептуре, упаковке и логистике:

Мясо: говядина, курица, индейка, баранина или миксы
Острота: mild / medium / spicy
Нитрит натрия: возможен вариант без нитрита (по запросу)
Нарезка: индивидуальные размеры и толщина, или целые батоны
Упаковка: от 0,5 до 5 кг (вакуум или пластиковые контейнеры)
Маркировка: адаптируется под бренд заказчика

Сертификация и документы

Сертификат Halal	№ 614A/2024 (Комитет Халяль ДУМ РТ)
Контроль качества	HACCP
Нормативный документ	ТУ 10.13.14-001-54503631-2022
Декларация ЕАЭС	ЕАЭС N RU D-RU.PA07.V.69731/23
ФГИС ВЕТИС	28c3cbc5-b6c1-4dcd-bccc-0f78f80ebb12
Штрих-код (пачка)	4680638720318
Штрих-код (групповой)	14680638720315
Артикул	999963

Ключевые преимущества

✅ 100% Halal — международная сертификация
✅ Не скручивается при запекании — идеален для пиццы
✅ Термостабильный — сохраняет вид и вкус
✅ Без свинины, без ГМО, без мясного клея
✅ Private Label — выпуск под вашей маркой
✅ HACCP — контроль на каждом этапе
✅ Длительный срок хранения — удобно для экспорта
✅ Конкурентная цена — от 274 ₽ за 0.5 кг
✅ Произведено в Татарстане — регион с традициями мясопереработки

Форматы работы

📦 Пепперони оптом
Прямые поставки от производителя 🍕 Для пиццерий
Термостабильный, не скручивается 🏨 Для HoReCa
Рестораны, отели, кейтеринг 🏷️ Private Label / СТМ
Производство под вашим брендом 🔪 Пепперони в нарезке
Готовые слайсы 50–55 мм

Поставки по регионам и странам

Работаем с пиццериями, HoReCa, дистрибьюторами и сетями по всей России и СНГ:

🇷🇺 Москва 🇷🇺 Санкт-Петербург 🇷🇺 Казань 🇷🇺 Уфа 🇷🇺 Екатеринбург 🇷🇺 ЯНАО 🇷🇺 Дагестан 🇷🇺 Махачкала 🇷🇺 Грозный 🇷🇺 Сочи 🇷🇺 Краснодарский край 🇷🇺 Астрахань 🇰🇿 Казахстан 🇺🇿 Узбекистан 🇧🇾 Беларусь 🇦🇲 Армения 🇦🇿 Азербайджан 🇰🇬 Кыргызстан

Заказать

Готовы предложить гибкие условия, поддержку в экспорте и адаптацию продукта под ваши требования.

📞 +7 987 217-02-02 📧 info@kazandelikates.tatar