Филе грудки куриной в кубике 1х1 см

Технические характеристики

Состав

Состав: филе грудки куриной. Аллергены: не содержит.

Применение и опт

«Филе грудки куриной в кубике 1х1 см» — продукт для HoReCa, опта и дистрибуции от «Казанских Деликатесов». Поставляем коробками с фиксированной фасовкой; возможна поставка под собственной торговой маркой (private label).

Работаем с HoReCa, розничными сетями, дистрибьюторами и экспортом. Оптовые цены, минимальный заказ и логистику обсуждаем индивидуально — напишите в Telegram или позвоните. Возможна поставка под собственной торговой маркой (Private Label / OEM): рецептуру, фасовку и оформление адаптируем под ваш бренд.

Халяль и качество

Вся продукция «Казанских Деликатесов» — халяль, произведена по стандартам халяль из говядины и/или курицы (конины). Контроль сырья и производства соответствует требованиям халяль-сертификации, что подтверждается документами для оптовых и экспортных партнёров.

Частые вопросы

Филе грудки куриной в кубике 1х1 см: сфера применения в HoReCa и пищевой промышленности

Филе грудки куриной в кубике 1х1 см — это готовая мясная заготовка, оптимизированная для технологических процессов предприятий общественного питания и пищевых производств. Равномерный кубик 10х10 мм обеспечивает точную порционность, сокращая время на подготовку сырья и минимизируя отходы. Продукт идеален для салатов (Цезарь, греческий с курицей), горячих блюд (плов, паэлья, жульен, рагу), супов, начинок для пирогов, блинчиков и сэндвичей. Благодаря отсутствию кости, кожи и жира, заготовка даёт 100% выход готового блюда. Рекомендуем для столовых, фастфуда, кейтеринга и линий раздачи.

Кому подходит оптовая закупка филе грудки куриной в кубике 1х1 см

Данная мясная заготовка — стратегическое решение для широкого круга профессиональных покупателей. В первую очередь, это рестораны и кафе (европейская, азиатская, паназиатская кухня), где важна скорость приготовления и стабильность текстуры. Далее — предприятия индустрии гостеприимства (отели, санатории, пансионаты) с большим потоком гостей. Продукт также востребован на производственных линиях по выпуску готовых обедов, полуфабрикатов и замороженных блюд для розницы. СТМ-партнёры и дистрибьюторы получают готовый SKU с высоким оборотом, не требующий дополнительной фасовки или доработки. Фермерские хозяйства и мясоперерабатывающие цеха используют кубик для расширения ассортиментной матрицы.

Конкурентные преимущества филе грудки куриной в кубике 1х1 см перед аналогами

Главное отличие нашей мясной заготовки — абсолютная однородность кубика 1х1 см, исключающая разнобой в весе порций и времени термообработки. Сырьё — филе грудки куриной без разморозки и повторной заморозки, что гарантирует сочность после приготовления. В составе нет воды, соевого текстурата, крахмала и усилителей вкуса — только чистое мясо. Для сегмента HoReCa это означает сокращение labour cost: повару не нужно нарезать мясо, мыть доски и ножи, следить за геометрией куска. Для производства — снижение риска брака и повышение выхода готового продукта. Продукт не крошится при варке и не превращается в «кашу» при тушении, сохраняя товарный вид в тарелке. Дополнительно — полное отсутствие костных включений.

Оптовые условия и минимальный заказ на филе грудки куриной в кубике 1х1 см

Мы предлагаем гибкие условия для оптовых покупателей, сетей HoReCa и партнёров по СТМ. Минимальная партия отгрузки — 1 паллета (вес и формат уточняются при запросе коммерческого предложения). Возможна фасовка в вакуумные пакеты по 1 кг, 2,5 кг, 5 кг, а также в короба по 10 кг и 20 кг. Для крупных контрактов (от 500 кг/месяц) предусмотрена система скидок и отсрочка платежа до 30 календарных дней. Работаем по 100% предоплате и с отсрочкой для постоянных клиентов. Отгрузка осуществляется со склада в Казани. Возможна доставка транспортом компании до терминала ТК или адресная доставка по РФ. Цена фиксируется на срок до 30 дней при заключении договора поставки.

Условия хранения и логистика филе грудки куриной в кубике 1х1 см

Филе грудки куриной в кубике 1х1 см поставляется в замороженном виде (температура хранения: -18°C и ниже). Срок годности — 12 месяцев с даты производства, что позволяет формировать долгосрочные запасы без потери качества. Для HoReCa и столовых рекомендуем организовать хранение в низкотемпературных камерах или морозильных ларях. При транспортировке используем рефрижераторы с поддержанием заданного температурного режима и системой мониторинга. Для разморозки (дефростации) продукта достаточно переместить упаковку в холодильную камеру (+2…+6°C) на 8-12 часов — кубики не слипаются, сохраняют форму и не выделяют избыточного мясного сока. Логистика возможна в любые регионы РФ через транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Байкал-Сервис, ЖелДорЭкспедиция.

Халяль-сертификация и документация на филе грудки куриной в кубике 1х1 см

Продукт сертифицирован как халяль (Halal) в соответствии с требованиями Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Это подтверждает полное соответствие нормам забоя, обработки и хранения. Для оптовых покупателей и сетей HoReCa предоставляем полный пакет закрывающих документов: декларация о соответствии ТР ТС 034/2013, удостоверение качества и безопасности, ветеринарное свидетельство формы №2 (на бумажном носителе или в ФГИС «Меркурий»), а также копия сертификата Халяль. При запросе — протоколы лабораторных испытаний (микробиология, тяжелые металлы, пестициды). Для партнёров по СТМ возможна индивидуальная разработка ТУ и фасовка под брендом заказчика. Состав продукта: филе грудки куриной, без добавок и аллергенов, что упрощает маркировку и расширяет каналы сбыта.