Сосиски «Из говядины» (80 г × 6 шт)

Технические характеристики

Состав

Состав: Говядина высокого качества, мясо птицы, вода, мука, растительное волокно, смесь для засолки (поваренная соль, фиксатор окраски), смесь приправ (сахар, черный перец, молотый кардамон). Аллергены: Содержит растительное волокно и черный перец.

Способы приготовления

Способы приготовления: Гриль, роликовый грил, жарка на решетке или сковороде.

Применение и опт

«Сосиски «Из говядины» (80 г × 6 шт)» — это термостабильные сосиски гриль для хот-догов, рассчитанные на поток HoReCa: фудтраки, АЗС, киоски, фуд-корты и сетевой общепит. Они держат форму на гриле и в ролике, не лопаются и дают стабильную подачу в часы пик. Оптовые партии поставляем коробками с фиксированной фасовкой — удобно для точек с прогнозируемым расходом.

Работаем с HoReCa, розничными сетями, дистрибьюторами и экспортом. Оптовые цены, минимальный заказ и логистику обсуждаем индивидуально — напишите в Telegram или позвоните. Возможна поставка под собственной торговой маркой (Private Label / OEM): рецептуру, фасовку и оформление адаптируем под ваш бренд.

Халяль и качество

Вся продукция «Казанских Деликатесов» — халяль, произведена по стандартам халяль из говядины и/или курицы (конины). Контроль сырья и производства соответствует требованиям халяль-сертификации, что подтверждается документами для оптовых и экспортных партнёров.

Частые вопросы

Сосиски «Из говядины» (80 г × 6 шт): применение в HoReCa и опт

Сосиски «Из говядины» (80 г × 6 шт) — это готовый к термической обработке продукт, оптимизированный для сегмента хот-догов и гриль-меню. Каждая сосиска весом 80 грамм идеально вписывается в стандарт булки для хот-дога, обеспечивая насыщенную мясную порцию. Продукт предназначен для обжарки на гриле, во фритюре или на контактной поверхности. Рекомендуемое применение: уличная торговля (фудтраки, киоски), кафе быстрого питания, столовые, кейтеринг и зоны отдыха. Благодаря плотной текстуре и стабильной форме, сосиски не лопаются при нагреве и сохраняют сочность.

Кому подходит: целевая аудитория и каналы сбыта

Данная категория «Сосиски гриль для хот-догов» адресована трем основным сегментам. Первый — операторы фастфуда и стритфуда, где требуется высокая скорость приготовления и стабильное качество порции. Второй — отели и гостиницы с линией «шведский стол» или завтраками, где важна презентация и отсутствие разваривания. Третий — производители СТМ (собственных торговых марок), которые ищут надежного партнера с халяль-сертификацией для линейки мясных снеков. Продукт также востребован в спортивных комплексах, кинотеатрах и на заправочных станциях, где требуется компактная упаковка 6 штук для мелкооптовой реализации.

Чем выигрывает: конкурентные преимущества для бизнеса

Основное преимущество сосисок «Из говядины» — это соотношение цены и выхода готового продукта. Высокое содержание говядины в сочетании с мясом птицы дает плотную, упругую структуру, которая не дает ужарки более 12-15% при стандартной обжарке. Это прямой выигрыш в себестоимости порции по сравнению с дешевыми аналогами с высоким содержанием сои или воды. Вкусовой профиль сбалансирован за счет натуральных приправ (черный перец, кардамон), что позволяет использовать сосиски как в классическом хот-доге с кетчупом и горчицей, так и в авторских рецептах с сложными соусами. Для СТМ-заказчиков важно, что продукт легко адаптируется под бренд: упаковка 6 штук по 80 г — стандартный модуль для розничной и оптовой фасовки.

Оптовые условия: минимальный заказ и ценообразование

Мы работаем с оптовыми партиями от 50 кг (одна паллета). Доступна фасовка в гофрокороба по 24 упаковки (144 сосиски). Для постоянных клиентов HoReCa и дистрибьюторов действует гибкая система скидок при объеме заказа от 200 кг. Цена за единицу фиксируется на квартал, что позволяет прогнозировать себестоимость блюда. Для СТМ-проектов возможна индивидуальная упаковка с логотипом заказчика при заказе от 500 кг. Оплата: наличный и безналичный расчет, отсрочка платежа до 30 дней для проверенных контрагентов.

Хранение и логистика: температурный режим и сроки

Продукт относится к категории замороженных полуфабрикатов. Условия хранения: при температуре не выше -18°C срок годности составляет 12 месяцев с даты производства. Транспортировка осуществляется в рефрижераторах с поддержанием температурного режима. После разморозки (в холодильнике при +4°C) сосиски хранятся не более 48 часов. Рекомендуем закладывать продукт в меню с учетом оборачиваемости: оптимальный цикл «разморозка-приготовление-реализация» не должен превышать 24 часа. Логистика осуществляется по всей территории РФ. Отгрузка со склада в Казани (зона «Казанские Деликатесы») производится в течение 1-2 рабочих дней после оплаты.

Халяль и документы: сертификация и подтверждение качества

Сосиски «Из говядины» (80 г × 6 шт) сертифицированы как халяль. Мы проходим ежегодный аудит со стороны аккредитованного халяль-центра, что подтверждается действующим сертификатом. Вся продукция сопровождается полным пакетом документов: декларация о соответствии ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013, ветеринарное свидетельство, протоколы лабораторных испытаний. Для оптовых и HoReCa-клиентов предоставляем копии сертификатов и деклараций с синей печатью. Производство осуществляется на отдельной линии, исключающей контакт с нехаляльным сырьем. Для СТМ-заказчиков возможна маркировка продукции знаком «Халяль» на упаковке.