Рынок бургеров в России и странах СНГ продолжает расти: сети QSR, dark kitchen и независимые кафе ищут надёжного поставщика халяль-котлет с документами, стабильным качеством и гибкой логистикой. Казанские Деликатесы — халяль-производитель из Казани с 2022 года — закрывают эту потребность полностью: от стандартных говяжьих котлет до котлет по рецептуре клиента под его торговой маркой.
1. Почему халяль-статус котлеты важен для B2B-покупателя
Для сетей быстрого питания, кейтеринга и HoReCa, работающих с мусульманской аудиторией, халяль-сертификат — не маркетинговый приём, а операционное требование. Отсутствие документа закрывает доступ к десяткам торговых точек, корпоративным тендерам и экспортным рынкам (GCC, Центральная Азия, Юго-Восточная Азия).
Наши котлеты для бургеров сертифицированы Духовным управлением мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ), сертификат #614A/2024. Производство соответствует требованиям HACCP и ISO 22000:2018, что подтверждает не только халяль-статус, но и промышленную безопасность продукта.
2. Форматы и характеристики котлет для бургеров
Мы производим котлеты из говядины, курицы и индейки. Основные параметры настраиваются под технологическое задание заказчика:
| Параметр | Стандарт | Опция (по ТЗ) |
|---|---|---|
| Сырьё | Говядина халяль | Курица, индейка, микс |
| Масса | 100 г, 130 г | 80–200 г |
| Диаметр | 100 мм | 85–120 мм |
| Состояние | Замороженные (−18 °C) | Охлаждённые (по запросу) |
| Упаковка | Коробки по 5 кг / 10 кг | Вакуум, flow-pack, private label |
| Срок хранения | 12 месяцев (заморозка) | — |
Минимальная партия для оптовой отгрузки — от 100 кг. Цена — EXW Казань, возможна доставка транспортными компаниями по всей России и в страны ЕАЭС. Ознакомьтесь также с нашим ассортиментом халяль-пепперони и пепперони оптом — для комплексного снабжения пиццерий и QSR.
3. Private label и СТМ: котлеты под вашим брендом
Казанские Деликатесы производят продукцию под торговыми марками клиентов (private label / СТМ). Это актуально для:
- федеральных и региональных сетей QSR, которым нужна фирменная котлета с уникальным рецептом;
- дистрибьюторов, формирующих собственный портфель халяль-продукции;
- ритейл-сетей, запускающих линейку готовых полуфабрикатов.
Мы разрабатываем рецептуру совместно с технологом клиента, согласуем нормативную документацию (ТУ или ГОСТ), производим пробную партию и запускаем серийный выпуск. Упаковка — под логотип и дизайн заказчика. Среди действующих private-label партнёров — ОМПК (бренд «Аслам»), сети АЗС Татнефть, розничные сети EuroSpar и Бахетле.
Подробнее об условиях сотрудничества — на странице private label.
4. Логистика, экспорт и условия поставки
Производство расположено в Казани — логистическом узле Поволжья с прямым ж/д и автосообщением с Москвой, Екатеринбургом, Уфой и Новосибирском. Базовые условия поставки — EXW Казань; по запросу организуем доставку до склада покупателя.
Экспортные поставки котлет и других халяль-полуфабрикатов осуществляются в ОАЭ, страны GCC, Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, а также в страны Африки и Китай. Коммерческие предложения формируются в 7 валютах (RUB, USD, EUR, AED, CNY, KZT, UZS). Вся экспортная документация — в комплекте с поставкой.
Для крупных дистрибьюторов предусмотрена программа резервирования складских остатков и приоритетная очередь производственных мощностей в высокий сезон.
Готовы обсудить поставку?
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня, уточнит объём, формат и подготовит коммерческое предложение с ценами EXW Казань.
Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7 · Сертификат халяль ДУМ РТ #614A/2024 · ISO 22000:2018 · HACCP