Казанские Деликатесы получили сертификат ISO 22000:2018

Что означает ISO 22000 для партнёров

ISO 22000 — это международный стандарт системы управления безопасностью пищевой продукции. Его наличие подтверждает, что на предприятии:

• внедрены системные процессы контроля безопасности на каждом этапе производства
• выстроена прозрачная и прослеживаемая производственная цепочка
• соблюдаются строгие требования к сырью, хранению и термообработке
• минимизированы риски — от входящего сырья до отгрузки готовой продукции

Для оптовых партнёров и HoReCa это означает предсказуемое качество, стабильность поставок и документально подтверждённую безопасность продукции.

Почему ISO 22000 важен для бизнеса

В современной пищевой индустрии ISO 22000 — не маркетинговое преимущество, а обязательный фундамент. Без него:

• невозможна работа с крупными федеральными дистрибьюторами и сетями
• затруднён выход на экспорт в страны ЕАЭС и дальнего зарубежья
• ограничено участие в тендерах и госзакупках

Получение сертификата подтверждает готовность «Казанских Деликатесов» работать по международным правилам и открывает доступ к новым рынкам.

Халяль и ISO 22000 — единая система качества

Система ISO 22000 интегрирована с внутренними халяль-стандартами предприятия. Это означает двойной контроль на каждом этапе:

• контроль происхождения и халяль-статуса сырья
• предотвращение перекрёстного загрязнения на производственных линиях
• строгие санитарные процедуры и регулярные аудиты
• полная прослеживаемость — от фермы до упаковки

Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 в сочетании с ISO 22000:2018 даёт партнёрам максимальную уверенность в качестве и соответствии продукции религиозным нормам.

Что дальше

Получение ISO 22000 — часть последовательного развития системы качества «Казанских Деликатесов». Ранее компания прошла сертификацию по HACCP и получила халяль-сертификат ДУМ РТ. Следующие направления — усиление экспортного присутствия и расширение СТМ-производства для федеральных партнёров.