Ветчина из Индейки в батоне

Технические характеристики

Состав

Состав: мясо индейки, вода, соль, сахар, стабилизаторы (пирофосфаты, трифосфаты), регулятор кислотности (цитрат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), ароматизаторы, краситель (кармин), посолочная смесь. Аллергены: не содержит глютена, молочных продуктов, яиц и сои.

Применение и опт

«Ветчина из Индейки в батоне» — продукт для HoReCa, опта и дистрибуции от «Казанских Деликатесов». Поставляем коробками с фиксированной фасовкой; возможна поставка под собственной торговой маркой (private label).

Работаем с HoReCa, розничными сетями, дистрибьюторами и экспортом. Оптовые цены, минимальный заказ и логистику обсуждаем индивидуально — напишите в Telegram или позвоните. Возможна поставка под собственной торговой маркой (Private Label / OEM): рецептуру, фасовку и оформление адаптируем под ваш бренд.

Халяль и качество

Вся продукция «Казанских Деликатесов» — халяль, произведена по стандартам халяль из говядины и/или курицы (конины). Контроль сырья и производства соответствует требованиям халяль-сертификации, что подтверждается документами для оптовых и экспортных партнёров.

Частые вопросы

Применение «Ветчины из Индейки в батоне» в сегменте HoReCa и пищевом производстве

«Ветчина из Индейки в батоне» от «Казанских Деликатесов» — это универсальный топпинг, предназначенный для использования в качестве начинки, посыпки или самостоятельного компонента блюда. Благодаря плотной, но сочной текстуре и нарезке кубиком или слайсом, продукт идеально подходит для пицц (классических, закрытых, на толстом или тонком тесте), горячих бутербродов, сэндвичей, бургеров, салатов (Цезарь, греческий с мясной нотой) и закусочной продукции. Ветчина сохраняет форму при термообработке, не разваривается и не дает излишней влаги, что критично для пиццерий и пекарен. Также используется в составе сложных гарниров, мясных тарелок и как компонент для фаршировки овощей или яиц.

Кому подходит «Ветчина из Индейки в батоне»: целевая аудитория оптовых закупок

Продукт адресован профессиональным покупателям: сетевым и независимым пиццериям, столовым, кафе быстрого питания (фастфуд), ресторанам европейской и смешанной кухни, а также предприятиям пищевой промышленности, выпускающим готовые блюда, замороженные полуфабрикаты и мясную гастрономию. Отдельная категория — производители СТМ (собственных торговых марок) для розничных сетей и служб доставки, которым требуется стабильный по качеству, сертифицированный топпинг с четкими органолептическими характеристиками. Ветчина из индейки востребована в заведениях, ориентированных на здоровое питание и халяль-меню, где требуется замена традиционным свиным и говяжьим продуктам.

Чем «Ветчина из Индейки в батоне» выигрывает у аналогов

Продукт не содержит глютена, молочных продуктов, яиц и сои — это снижает риски аллергических реакций и упрощает маркировку для конечного потребителя. Ветчина имеет стабильную монолитную структуру батона, что обеспечивает высокий выход готового продукта при нарезке (минимум крошки и обрезков). Использование мяса индейки дает нежный вкус и низкую жирность, что соответствует современным трендам на «чистый состав» и постное мясо. Кроме того, продукт адаптирован под длительное хранение и заморозку без потери текстуры.

Оптовые условия закупки «Ветчины из Индейки в батоне»

«Казанские Деликатесы» предлагают гибкие условия для оптовых партнеров и производителей СТМ. Минимальный заказ обсуждается индивидуально, возможна отгрузка как целыми батонами, так и в промышленной упаковке (вакуум, газомодифицированная среда). Действует система скидок в зависимости от объема единовременной партии и регулярности поставок. Для клиентов HoReCa и пищевых производств предусмотрена отсрочка платежа после подтверждения кредитного лимита. Возможна фасовка под СТМ с нанесением вашего логотипа и штрихкода. Цена фиксируется на срок действия договора при гарантированном объеме выборки. Работаем с НДС и без НДС для сельхозпроизводителей.

Хранение и логистика «Ветчины из Индейки в батоне»

Продукт относится к категории охлажденных топпингов. Рекомендованный режим хранения: температура от 0°C до +4°C при относительной влажности воздуха 75-80%. Срок годности в герметичной упаковке производителя — до 30 суток с даты изготовления. Допускается однократная заморозка до -18°C (срок хранения в замороженном виде до 6 месяцев) при условии сохранения целостности упаковки. Логистика осуществляется рефрижераторным транспортом с поддержанием температурного режима. Отгрузка производится со склада в Казани. Возможна доставка до терминала транспортной компании или прямая поставка в ваш распределительный центр. При заказе сборной партии с другими позициями ассортимента действует льготный тариф на доставку.

Халяль и документация на «Ветчину из Индейки в батоне»

Продукт сертифицирован как халяль, что подтверждается соответствующим сертификатом, выданным аккредитованным органом. Это гарантирует полное соответствие нормам забоя, переработки и состава. Вся сопроводительная документация включает: декларацию о соответствии ТР ТС 021/2011 (о безопасности пищевой продукции) и ТР ТС 034/2013 (о безопасности мяса и мясной продукции), ветеринарное свидетельство формы №2, удостоверение качества и анализа. Для клиентов СТМ предоставляется полный пакет документов для регистрации декларации на ваше юридическое лицо. Продукт полностью прослеживаем: от фермы до прилавка.