Сосиски для хот-догов халяль оптом — СТМ и OEM для HoReCa и dark kitchen

Коротко для закупщика: Казанские Деликатесы производят халяль сосиски для хот-догов из говядины и курицы под торговой маркой заказчика (СТМ/OEM). Минимальная партия — от 200 кг, срок запуска новой марки — от 3 недель после согласования рецептуры. Продукция сертифицирована: Халяль ДУМ РТ №614А/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011.
Получить расчёт СТМ Все услуги Private Label

Что такое СТМ и OEM в мясном производстве

СТМ (собственная торговая марка) — вы продаёте продукт под своим брендом, мы производим. OEM — мы изготавливаем по вашей рецептуре или адаптируем нашу под ваши требования. Вы получаете готовый халяль продукт с вашей этикеткой, без инвестиций в производство.

  • ✔ Ваш бренд, ваша упаковка
  • ✔ Рецептура под ваш сегмент (эконом, премиум, детское питание)
  • ✔ Полный пакет халяль-документов для ретейла и HoReCa
  • ✔ Регулярные поставки по графику

Что мы производим для СТМ

Сосиски и сардельки

Говяжьи, куриные, из индейки. Форматы для хот-дога: классик, джамбо, мини, коктейльные.

Колбасы и деликатесы

Варёные, копчёные, полукопчёные колбасы; халяль-бекон говяжий/куриный; казылык (конская колбаса).

Мясные полуфабрикаты

Котлеты, бургеры, люля-кебаб, фарши, маринованное мясо для HoReCa.

Выпечка халяль

Булочки для хот-дога, пирожки с мясом, самса, беляши, чебуреки — полный ассортимент для dark kitchen и стритфуда.

Пицца и тесто

Заготовки пиццы, лаваш, тесто слоёное и дрожжевое — для кухонь полного цикла.

Снеки и закуски

Мясные палочки, сушёное мясо, закусочные колбаски — для маркетплейсов и вендинга.

Полный каталог: /pepperoni-optom

Сценарий применения: как использовать сосиски для хот-догов на вашей кухне

🌭 Роллерный гриль

Сосиски диаметром 22–26 мм идеально ложатся на стандартные ролики. Время прогрева — 8–12 минут при 160 °C. Подходят для фудкортов, АЗС, кинотеатров.

🔥 Контактный гриль / гриль-пресс

Сосиски в натуральной или коллагеновой оболочке — характерный рисунок от гриля за 3–4 минуты. Формат для бургерных и стритфуд-точек.

♨️ Конвектомат / пароконвектомат

Партионный прогрев для dark kitchen: закладка 5–10 кг, режим пара 100 °C, 6 минут. Равномерная готовность без потери сочности.

🛒 Хранение и логистика

Срок хранения при 0…+6 °C — до 30 суток (вакуум). Заморозка — до 90 суток. Упаковка: вакуум, МГС, flow-pack — под ваш формат выкладки.

Этапы запуска СТМ

1

Заявка
Заполните форму или позвоните — обсудим объём, рецептуру, упаковку.

2

Согласование
Разрабатываем или адаптируем рецептуру, согласуем этикетку и НД.

3

Пробная партия
Производим образцы, проводим дегустацию и лабораторный контроль.

4

Серийное производство
Регулярные поставки по согласованному графику с полным пакетом документов.

Условия сотрудничества

MOQ

От 200 кг на позицию. Для выпечки и полуфабрикатов — от 100 кг. Возможен микс нескольких позиций.

Сроки запуска

Первая пробная партия — от 3 недель после подписания договора и согласования рецептуры/этикетки.

Доставка

Самовывоз из Казани или доставка рефрижератором по РФ. Условия и стоимость — по запросу.

Подробнее об условиях для дистрибьюторов: /dlya-distributorov

Сертификаты и соответствие

🕌 Халяль
ДУМ РТ №614А/2024
🏭 HACCP
Система пищевой безопасности
📋 ISO 22000:2018
Управление безопасностью пищевой продукции
ТР ТС 021/2011
Технический регламент ЕАЭС

Сырьё — исключительно говядина, курица, индейка, конина. 100% халяль-сырьё на всех этапах производства.

Часто задаваемые вопросы

От 200 кг на позицию сосисок. Для выпечки и полуфабрикатов — от 100 кг. Возможен микс нескольких позиций в одном заказе.

Да. Мы адаптируем вашу рецептуру под наше производство и требования халяль-сертификации, либо разрабатываем новую совместно с технологом.

Вакуумная упаковка, МГС (модифицированная газовая среда), flow-pack, термоусадка. Дизайн этикетки — ваш или разрабатываем совместно.

Да. Предоставляем полный пакет: сертификат Халяль ДУМ РТ, декларацию соответствия ТР ТС, протоколы лабораторных испытаний, СТО/ТУ.

Да. Предлагаем форматы фасовки и упаковки, оптимальные для dark kitchen: HoReCa-упаковка 2–5 кг, заморозка, удобная маркировка для кухонного хранения.

Получите расчёт стоимости СТМ

Оставьте контакты — менеджер свяжется в течение рабочего дня, уточнит объём и подготовит коммерческое предложение.

Или звоните: +7 987 217-02-02 · пишите: info@kazandelikates.tatar