Аутентичная татарская кухня из Казани — для ресторанов, кафе и HoReCa Дагестана. 100% халяль, профессиональная упаковка, доставка за 48 часов.
Запросить прайс и образцыХасавюрт — один из крупнейших торговых и гастрономических центров Дагестана с населением 140 000 человек и более 600 заведениями общественного питания. В регионе, где 97% жителей — мусульмане, халяль-статус продукции не обсуждается: это базовое требование рынка. Казанские Деликатесы поставляют татарскую выпечку оптом — эчпочмак, перемяч, губадию и казылык — именно для таких рынков: с полным пакетом халяль-документов, промышленной стабильностью и пониманием, как работает профессиональная кухня.
Татарская и дагестанская кухни объединены общей мусульманской традицией. Рестораны и кафе Хасавюрта, вводящие в меню халяль татарскую кухню оптом, получают уникальный продукт с высокой маржой и готовым покупательским спросом — без компромисса по сертификации.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Вся продукция — говядина, курица, конина. Ни грамма свинины. Документы — в каждой поставке.
Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык в крафтовой упаковке и HoReCa-формате. Ассортимент под любой формат заведения.
Вакуумная и лотковая упаковка для шеф-кухни. Маркировка БЖУК, состав, условия хранения — всё по ТР ТС. Возможна упаковка под СТМ клиента.
Отгрузка EXW Казань в рефрижераторе. Температурный режим соблюдается на всём маршруте. Документы — ТОРГ-12, УПД, ветсвидетельства.
Без нитрита натрия, ГМО и синтетических красителей. Состав — как в домашней татарской кухне, но с промышленной стабильностью партии к партии.
Адаптируем рецептуру под меню ресторана, согласуем граммовку и формат подачи. Private Label / СТМ — от разработки до отгрузки под вашим брендом.
| Документ | Орган / стандарт | Статус |
|---|---|---|
| Халяль | ДУМ РТ — Духовное управление мусульман Республики Татарстан, №614A/2024 | Действует |
| HACCP | Система управления безопасностью пищевых продуктов | Внедрён |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт пищевой безопасности | Сертифицирован |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» | Соответствует |
| Ветеринарные свидетельства РФ | ФГИС «Меркурий», Россельхознадзор | Оформляются на каждую партию |
Копии документов предоставляем по запросу до заключения договора.
Да. Сертификат выдан ДУМ РТ — одной из авторитетных мусульманских структур России. Документ признаётся поставщиками, сетевым ритейлом и контролирующими органами по всей стране, включая Дагестан. Предоставляем оригинал и копию с каждой партией.
Эчпочмак и перемяч — мучные изделия с мясной начинкой, понятные любому гостю с Кавказа. Они органично встают в раздел «пироги» или «традиционная кухня» рядом с хинкалом и чуду. Шефы наших клиентов адаптируют подачу под свой стиль — мы обеспечиваем стабильный полуфабрикат.
Перемяч — идеальный формат для фастфуда: порционный, удобный, с узнаваемым образом. Поставляем в профессиональной упаковке с готовыми инструкциями по разогреву. Несколько кафе в Поволжье уже используют перемяч как позицию «уличной еды».
Да. Производим продукцию по программе Private Label / СТМ: ваш логотип, ваша упаковка, ваша рецептура или наша адаптированная. Минимальный тираж и условия — по запросу менеджера.
Замороженные позиции хранятся при −18 °C до 6 месяцев, охлаждённые — при 0…+4 °C до 5 суток. Вся информация указана на упаковке согласно ТР ТС 022/2011. Рекомендуем хранить отдельно от продуктов с резкими запахами.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 рабочих часов, пришлёт актуальный прайс, сертификаты и условия поставки для вашего заведения.
Телефон: +7 987 217-02-02
Email: info@kazandelikates.tatar
Адрес: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7