Ульяновск — один из ключевых городов Поволжья с развитым сегментом татарской и мусульманской кухни: около 20% населения исповедуют ислам, а рынок HoReCa насчитывает более 2 500 заведений. Мы поставляем классическую халяль выпечку напрямую с производства — замороженные полуфабрикаты и готовая продукция без нитрита натрия, без ГМО, с полным пакетом сертификатов. Работаем с кафе, фастфудом, столовыми и торговыми сетями города.
Пирожки с мясом и картофелем, самса с бараниной и говядиной, чебуреки — более 12 позиций в замороженном и готовом формате. Фасовка от 5 кг под нужды кафе и фастфуда.
Действующий сертификат №614A/2024 — не декларация, а аудит производства. Принимается мечетями и халяль-объединениями Ульяновска и всего Поволжья.
Технология производства исключает нитрит натрия и синтетические красители. Чистый состав — конкурентное преимущество для меню вашего заведения и честный маркетинг.
Предоставляем технологические карты, образцы и консультации по вводу позиций в меню. Профессиональная упаковка GastroNorm совместима с оборудованием промышленных кухонь.
Отгрузка рефрижераторным транспортом с соблюдением температурного режима −18°C. Казань — Ульяновск: отработанный логистический маршрут, минимальный партнёрский заказ от 50 кг.
Производим выпечку под вашим брендом: разработка упаковки, согласование рецептур, индивидуальная фасовка. Актуально для сетей кафе и торговых точек Ульяновска.
Вся продукция проходит многоуровневый контроль. Ниже — действующие сертификаты, которые вы можете запросить при оформлении первого заказа.
| Сертификат / Документ | Номер / Стандарт | Область применения | Статус |
|---|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Соответствие нормам ислама, вся продукция | Действует |
| HACCP | Система ХАССП | Контроль критических точек производства | Действует |
| ISO 22000:2018 | ISO 22000:2018 | Система менеджмента безопасности пищевых продуктов | Действует |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент ТС | Безопасность пищевой продукции ЕАЭС | Действует |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются на каждую партию | Контроль сырья и готовой продукции | На каждую партию |
Продукция без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей — подтверждено составом и лабораторными протоколами.
Отработанный маршрут из Казани. Рефрижераторный транспорт, температурный режим −18°C, документы на каждую партию.
Ответим в течение 2 часов. Пришлём прайс, образцы сертификатов и условия доставки.