Халяль ДУМ РТ №614A/2024 HACCP ISO 22000:2018 ТР ТС 021/2011
Поставляем замороженные халяль полуфабрикаты и готовую выпечку для HoReCa Тамбова напрямую с производства в Казани. Доставка 30 часов, полный пакет документов, профессиональная упаковка для кухни.
Оставить заявкуТамбов — город с развитым рынком общественного питания: более 1 000 заведений HoReCa ищут стабильных поставщиков с документами и предсказуемым качеством. Халяль-выпечка здесь востребована не только среди мусульманской аудитории (около 3% населения) — чистый состав без нитрита натрия и ГМО становится конкурентным преимуществом для любого кафе или фастфуда в ЦФО. Мы поставляем пирожки халяль оптом, самсу и чебуреки в Тамбов с 2022 года — и знаем, что нужно шефам и управляющим.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ветеринарные свидетельства РФ и декларации ТР ТС 021/2011 — всё готово к проверке при приёмке.
Шоковая заморозка сохраняет текстуру теста и сочность начинки. Срок хранения — до 180 суток при −18 °C. Упаковка рассчитана на работу в условиях кухни.
Из Казани до Тамбова — около 30 часов в рефрижераторе. Отправляем от 15 кг. Собственная логистика и контроль температурной цепи от загрузки до выгрузки.
Производим выпечку под вашим брендом. Разработаем дизайн упаковки, согласуем рецептуру. Подходит для сетей, столовых, франшиз.
Без нитрита натрия, без ГМО, без красителей и усилителей вкуса. Мясо из сертифицированных халяль-хозяйств. Подходит для меню «без лишнего».
Предоставляем технологические карты, помогаем с расчётом себестоимости блюд. Менеджер на связи для оперативных вопросов по меню и ротации ассортимента.
Многие предлагают «халяль» без подтверждающих документов или поставляют продукцию с нитритом натрия в составе. Мы работаем иначе.
| Критерий | Типичный поставщик | Казань Деликатес |
|---|---|---|
| Халяль-сертификат | Отсутствует или просрочен | ДУМ РТ №614A/2024, актуальный |
| Состав | Нитрит натрия, стабилизаторы | Без нитрита, без ГМО и красителей |
| Документы для HoReCa | Только декларация | HACCP + ISO 22000:2018 + вет. свидетельства |
| Температурная цепь | Не контролируется | Рефрижератор, протокол доставки |
| Private Label | Недоступно | Доступно, от согласованного объёма |
| Документ | Номер / Стандарт | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль | ДУМ РТ №614A/2024 | Соответствие исламским нормам убоя и производства |
| HACCP | ХАССП (HACCP) | Контроль критических точек на производстве |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт | Система менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент ЕАЭС | Безопасность пищевой продукции для рынка России и ЕАЭС |
| Ветеринарные свидетельства | Россельхознадзор РФ | Происхождение и качество мясного сырья |
Отвечаем на реальные вопросы, которые задают управляющие и шефы при первом обращении.
Работаем с любыми форматами: от одиночного кафе до сети столовых. Минимальный заказ — от 15 кг по позиции. Для небольших заведений формируем сборные отправки, чтобы не переплачивать за логистику.
После подписания договора и оплаты — отгрузка в ближайший рейс. С учётом 30 часов в пути первая партия обычно приходит через 2–3 рабочих дня с момента заявки.
Да, и именно так работает большинство наших клиентов в ЦФО. Халяль-стандарт — это прежде всего чистый состав. Самса халяль оптом и пирожки без нитрита натрия одинаково хорошо продаются в любом тамбовском кафе.
Да, отправляем дегустационные образцы для шефа. Свяжитесь с менеджером — согласуем состав дегустационного набора и условия доставки пробной партии в Тамбов.
Да, услуга Private Label / СТМ доступна. Разработаем упаковку под ваш бренд, согласуем рецептуру и объёмы. Это актуально для тамбовских сетей и заведений с собственной розничной точкой.
Менеджер свяжется в течение 2 часов, уточнит объём и сформирует коммерческое предложение с ценами и графиком доставки.