Пепперони, говяжья ветчина, говяжий бекон и халяль-колбаски с термостабильной нарезкой — специально для пиццерий и HoReCa черноморского побережья. Доставка из Казани за 48 часов.
Геленджик — один из самых загруженных курортных рынков HoReCa России: в высокий сезон здесь работают более 1 500 заведений, а доля гостей, выбирающих халяль-меню, ощутимо растёт вместе с туристическим потоком из мусульманских регионов. Пиццерии и фастфуд-точки на Черноморском побережье нуждаются в стабильном поставщике начинки для пиццы, который гарантирует и халяль-статус, и профессиональное качество нарезки.
Казанские Деликатесы — халяль-производитель из Казани с 2022 года — поставляют топпинги для пиццы оптом в пиццерии, тёмные кухни и HoReCa по всей России. Калиброванные слайсы с термостабильной рецептурой не пересыхают и не горят в конвейерных и дровяных печах: шеф получает предсказуемый результат на каждой пицце.
Pepperoni Tatar — торговая марка Казанских Деликатесов, запущенная в Казани в 2022 году. Казань — мусульманская столица России и центр халяль-производства страны. Именно здесь сложилась экспертиза в говяжьем пепперони, который сегодня поставляется в пиццерии от Краснодарского края до ОАЭ. Среди клиентов — ОМПК («Аслам»), Tatneft, EuroSpar, Metro, Bahetle.
6 профессиональных аргументов для шефа и закупщика
Слайсы не пересыхают и не горят при температурах до 300°C. Работает в конвейерных, подовых и дровяных печах — без потери формы и цвета.
Сертификат №614A/2024, выданный Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. Свинина и нехаляльные добавки полностью исключены из производства.
Пепперони из говядины, говяжья ветчина, говяжий бекон, халяль-колбаски. Калиброванная нарезка слайсером — одинаковая толщина в каждой упаковке.
Вакуумная и MAP-упаковка для HoReCa. Срок хранения и условия соблюдены. Возможна упаковка под брендом клиента (Private Label / СТМ).
Отгрузка EXW Казань с соблюдением холодовой цепи. Изотермическая упаковка. Стабильные поставки в пиковый летний сезон — без срывов.
Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Полная прослеживаемость сырья. Ветеринарные свидетельства РФ на каждую партию.
Полный пакет документов для работы с сетевым ритейлом, HoReCa и экспортными рынками
| Сертификат / стандарт | Что подтверждает | Статус |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Соответствие исламским нормам: отсутствие свинины и нехаляльных ингредиентов, халяльный убой, раздельное производство | ✅ Действует |
| HACCP | Система анализа рисков и критических контрольных точек на производстве | ✅ Действует |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции | ✅ Действует |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» | ✅ Соответствует |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Ветеринарно-санитарная безопасность каждой партии, оформление в системе «Меркурий» | ✅ На каждую партию |
* Копии сертификатов предоставляются по запросу. Продукция без нитрита натрия, без ГМО и красителей.
Отвечаем на вопросы, которые задают закупщики черноморского HoReCa
Логистика из Казани на Черноморское побережье — стабильно и в срок
48 часов от момента отгрузки EXW Казань до склада в