Пепперони, ветчина, говяжий бекон, колбаски — термостабильная нарезка для пиццерий и HoReCa. Доставка из Казани за 30 часов. Без свинины, без нитрита натрия.
Получить прайс +7 987 217-02-02Белгород — активно развивающийся гастрономический рынок ЦФО: свыше 1 500 заведений HoReCa, растущий сегмент доставки пиццы и dark kitchen. При этом запрос на халяль-ингредиенты здесь формируется не только мусульманской аудиторией (около 3% населения), но и сетевыми операторами, которые стремятся расширить меню без компромиссов по качеству.
Казанские Деликатесы поставляют в Белгород халяль топпинги для пиццы промышленного формата — с калиброванной нарезкой, термостабильным составом и профессиональной упаковкой для шеф-кухонь. Начинка для пиццы оптом — прямо с производства в Татарстане.
Почему шефы Белгорода выбирают наши топпинги
Рецептура разработана специально для пицца-печей: слайсы не пересыхают, не горят и сохраняют форму при 280–320 °C в конвейерных и дровяных печах.
Слайсер с допуском ±0,2 мм — одинаковая толщина каждого слайса пепперони или ветчины. Равномерная выкладка, предсказуемый выход, ноль ручного труда на кухне.
Сертификат №614A/2024 — выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. 100% говядина и птица, нулевое содержание свинины.
Чистый состав без нитрита натрия, ГМО и искусственных красителей. Актуально для заведений, которые декларируют натуральность ингредиентов в меню.
Вакуумная и МГС-упаковка для HoReCa: форматы 500 г, 1 кг, 2,5 кг. Удобная укладка в холодильнике, маркировка по ТР ТС 022/2011.
Производим пепперони и ветчину под вашим брендом. Собственная рецептура, фирменная упаковка, нарезка под ТЗ — от 100 кг партии.
Сертификаты и стандарты качества
| Документ | Статус / Номер | Область применения |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 · действующий | Вся мясная продукция, 100% халяль |
| HACCP | Внедрён, действующий | Система управления безопасностью производства |
| ISO 22000:2018 | Сертифицировано | Менеджмент безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствие подтверждено | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются на каждую партию | Сопровождение груза при транспортировке |
Доставка топпингов в Белгород
Отгрузка с производства в Казани (EXW Казань, ул. Аграрная, 2). Транспортировка рефрижератором с соблюдением холодовой цепи 0…+4 °C. Белгород входит в зону регулярных рейсов по ЦФО — согласование графика поставок под ваш производственный цикл. Документы: ТТН, ветеринарные свидетельства, сертификат халяль — в комплекте с каждой партией.
Частые вопросы от белгородских пиццерий
Есть ли халяль-сертификат на топпинги для пиццы?
Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Продукция не содержит свинины и алкоголя. Сертификат предоставляем по запросу.
Как быстро доставят пепперони и ветчину в Белгород?
Срок доставки из Казани в Белгород — около 30 часов. Отгрузка в термоизолированных рефрижераторах с соблюдением холодовой цепи. Согласовываем регулярный график под ваш цикл закупок.
Подходят ли топпинги для конвейерных печей и печей на дровах?
Да. Термостабильная рецептура обеспечивает равномерное запекание без пересыхания и подгорания при температурах 280–320 °C. Подходит для конвейерных, подовых и дровяных печей, распространённых в белгородских пиццериях.
Возможна ли поставка под частной торговой маркой (СТМ) для сети?
Да. Производим под брендом клиента: рецептура, нарезка, упаковка — по вашему ТЗ. Актуально для сетевых пиццерий и dark kitchen Белгорода и ЦФО. Минимальная партия обсуждается индивидуально.
Продукция действительно без нитрита натрия — как это влияет на срок хранения?
Мы используем альтернативные технологии консервации (барьерная упаковка, МГС), которые обеспечивают безопасный срок хранения без синтетического нитрита натрия. Точные сроки хранения по каждой позиции — в спецификации к партии.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 рабочих часов, пришлёт актуальный прайс и образцы для дегустации.