Термостабильная нарезка пепперони, говяжьей ветчины, халяль колбасок и говяжьего бекона — для пиццерий, тёмных кухонь и HoReCa Алтайского края. Поставки из Казани за 72 часа. Без свинины. Без компромиссов по качеству.
Барнаул — активно растущий рынок HoReCa с более чем 2 500 заведениями и заметным халяль-спросом: близость к Казахстану и мусульманская аудитория формируют устойчивый запрос на сертифицированную продукцию. Kazan Delicacies поставляет топпинги для пиццы барнаульским пиццериям и сетевым кухням напрямую с производства в Казани — с полным пакетом документов и гарантированной холодовой цепью. Наша калиброванная нарезка слайсером разработана совместно с технологами пиццерий: слайс держит форму в конвейерной печи, не выделяет лишний жир и сохраняет цвет при температуре до 350°C.
Нарезка не пересыхает и не горит при 280–350°C. Проверено в конвейерных и подовых печах. Шефы не тратят время на подбор температурного режима.
Толщина нарезки — строго по ТЗ: 1,5 мм, 2 мм или 3 мм. Равномерное покрытие пиццы без ручной подготовки. Экономия времени на кухне от 15 минут на смену.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Производство без свинины и алкоголя на всех этапах. Документация для меню «Халяль» и работы с мусульманской аудиторией Алтая.
Вакуумная упаковка в MAP-атмосфере. Срок хранения до 45 суток при 0…+4°C. Формат — от 1 кг до 5 кг под кухонный формат заведения.
Выпускаем топпинги под брендом вашей сети или дистрибьютора. Рецептура, упаковка, маркировка — по вашему ТЗ. Опыт СТМ: пепперони «Аслам» для ОМПК.
Отгрузка EXW Казань. Транспортировка в рефрижераторе. Партнёрство с федеральными логистическими операторами. Стабильный график поставок для сетей.
Полный пакет документов для работы с сетевым ритейлом, HoReCa и тендерными закупками Алтайского края.
| Сертификат / Стандарт | Статус | Значение для покупателя |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Действующий | Подтверждает отсутствие свинины, алкоголя и запрещённых добавок. Принимается мусульманскими сообществами РФ. |
| HACCP | Действующий | Система управления рисками на каждом этапе производства. Обязателен для поставок в сетевой ритейл и HoReCa. |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт безопасности пищевых продуктов. Открывает экспортные рынки и работу с федеральными сетями. |
| ТР ТС 021/2011 | Действующий | Технический регламент Таможенного союза. Обязателен для оборота продукции в России, Казахстане, Беларуси. |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Действующие | Полный пакет ветеринарной документации на каждую партию. Оформление через ФГИС «Меркурий». |
| Без нитрита натрия | Чистый состав | Продукция без нитрита натрия, ГМО и синтетических красителей. Прозрачная этикетка для требовательных покупателей. |
«Работаем с пепперони Kazan Delicacies полгода. Главное — стабильная нарезка: каждый слайс одинаковый, печь не нужно перенастраивать. Клиенты из мусульманских семей оценили халяль-сертификат — теперь это отдельная позиция в меню».
«Начали брать говяжий бекон и ветчину для пиццы. Документы пришли полным комплектом — HACCP, халяль, ветеринарные. Логистика в Барнаул отработана: приходит в срок, температурный режим не нарушается».
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 рабочих часов и подберёт оптимальный ассортимент для вашего заведения в Барнауле.