Производитель → Шатура · Подмосковье
Pepperoni Tatar — казанский производитель замороженных пельменей из говядины и курицы без нитрита натрия. Работаем с ресторанами, кафе и фастфудом Шатуры напрямую, без посредников. Доставка 8 часов.
Шатура — промышленный и торговый центр восточного Подмосковья с населением 60 000 человек и развитой сетью из 250+ заведений общепита. Местный HoReCa-рынок активно растёт: здесь работают столовые промышленных предприятий, кафе вдоль трассы М-9, доставки и фастфуд. Около 7% жителей — мусульмане, и спрос на пельмени без свинины оптом в регионе стабильно высок. Мы поставляем продукцию напрямую с производства в Казани — без торговых наценок посредников и с полным пакетом документов для любой проверки.
Конкретные факты, а не маркетинговые обещания
Фарш из охлаждённого сырья первой категории. Состав на этикетке совпадает с тем, что внутри — никаких скрытых добавок, ГМО и красителей.
Принципиальная позиция бренда: мы не используем нитрит натрия даже там, где это разрешено. Актуально для меню здорового питания и детских учреждений.
Фасовка 5 кг и 10 кг в вакуумных пакетах с маркировкой HACCP. Удобна для хранения в морозильной камере ресторана и быстрой инвентаризации.
Казань — Шатура: ~700 км рефрижераторным транспортом. Отгружаем в ночь, к утренней смене кухни продукт уже на складе заказчика.
Производим пельмени для общепита под торговой маркой заказчика. Разработка дизайна упаковки, согласование состава — в срок от 14 дней.
Ветеринарные свидетельства РФ, сертификат Халяль ДУМ РТ, декларация ТР ТС — всё передаётся с каждой партией. Без головной боли при проверках.
Бренд Pepperoni Tatar вырос из небольшого казанского производства, где с самого начала поставили принцип: халяль — это не маркетинг, а технология. Каждый этап производства — от входного контроля сырья до заморозки — выстроен по стандартам ISO 22000:2018 и HACCP. Мы работаем с шеф-поварами напрямую: обсуждаем рецептуру, размер лепки, соотношение фарша и теста под конкретное меню. Сегодня продукция бренда поставляется в десятки городов России, и Шатура — один из приоритетных рынков Подмосковья для нас.
Если вы ищете пельмени производитель с прямыми ценами и документами — вы нашли нас.
«Мы убеждены: в 2024 году покупатель — будь то розничный клиент или шеф ресторана — вправе знать точно, что он готовит. Поэтому наш состав всегда честный, а сертификаты — актуальные.»
— команда Pepperoni Tatar, Казань
Все документы действующие, предоставляются по запросу и с каждой партией
| Сертификат / документ | Реквизиты | Статус |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024, Духовное управление мусульман Республики Татарстан | ✅ Действует |
| HACCP | Система управления безопасностью пищевых продуктов на производстве | ✅ Внедрён |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции | ✅ Сертифицирован |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» | ✅ Соответствует |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются через ФГИС «Меркурий» на каждую партию | ✅ С каждой партией |
| Состав продукции | Без нитрита натрия, без ГМО, без красителей и усилителей вкуса | ✅ Подтверждено |
Казань → Шатура · Московская область · ~700 км · 8 часов
Доставка при –18°C, холодовая цепь не прерывается от склада до вашего морозильника.
Ночная отгрузка — утренняя приёмка. Удобно для ресторанов и кулинарий Шатуры.
ТТН, ветеринарные свидетельства, сертификат Халяль и декларация соответствия — в каждой поставке.
5 кг и 10 кг. Паллетные поставки для крупных заказчиков. Индивидуальная фасовка по договорённости.
Отвечаем честно и по существу
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 часов в рабочее время, пришлёт актуальный прайс-лист на пельмени для общепита и ответит на вопросы по логистике и документам.