Производитель из Казани. Говядина и курица, без нитрита натрия, без свинины. Доставка рефрижератором до Курска за 30 часов. Работаем с ресторанами, кафе, кулинариями и торговыми сетями ЦФО.
Получить прайс +7 987 217-02-02Курск — крупный агропромышленный центр ЦФО с развитой сетью общепита: более 1 600 заведений, от студенческих столовых КГМУ и КГУ до ресторанов в торговых центрах «Пушкинский» и «Европа». Спрос на пельмени без свинины оптом здесь формируется не только мусульманским населением (около 3%), но и аудиторией, осознанно выбирающей чистый состав: без нитрита натрия, без ГМО, без красителей. Именно такой продукт мы поставляем с 2022 года из Казани.
Конкретные факты — без маркетинговых клише
Фарш — только говядина и мясо птицы. Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Ни одного компонента из свинины. Документы прилагаются к каждой партии.
Чистый состав без E250, без ГМО, без искусственных красителей. Актуально для ресторанов с концепцией «честной кухни» и для школьного питания.
Форматы от 1 кг до 5 кг для кухонных условий. Вакуумная заморозка, маркировка с датой производства и сроком годности. Удобная работа для шефа.
Отгрузка рефрижератором при −18 °C. До Курска — около 30 часов. Продукт прибывает в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 и ветеринарными свидетельствами РФ.
Производим пельмени для общепита под торговой маркой клиента. Разработаем рецептуру, согласуем упаковку — от 500 кг партия СТМ.
HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства РФ, сертификат халяль — всё в одном пакете. Упрощает приёмку у сетевых клиентов и ритейла.
Документы предоставляем по запросу и прикладываем к каждой отгрузке
| Сертификат / стандарт | Номер / статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | 100% халяль-производство. Отсутствие свинины и запрещённых компонентов. |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью пищевых продуктов на производстве. |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт безопасности пищевой продукции. |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Сопровождают каждую отгрузку. Обязательны для приёмки в ритейле и HoReCa. |
Опыт коллег из ЦФО и смежных регионов
«Взяли пробную партию пельменей для нашей кулинарии — состав чистый, варятся ровно, не разваливаются. Клиенты спрашивают снова. Документы пришли полным комплектом, с приёмкой проблем не было.»
«Нам важен халяль-сертификат для нашей аудитории. Казанские Деликатесы — единственный производитель, который сразу дал весь пакет: халяль, HACCP, ветсвидетельства. Работаем уже второй сезон.»
Отвечаем по существу — без воды
Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 распространяется на всю продуктовую линейку, включая пельмени. Скан документа высылаем по запросу до заключения договора, оригинал — с первой поставкой. Для ресторанов и кафе Курска, работающих с мусульманской аудиторией, это закрывает вопрос позиционирования блюда в меню.
Расстояние от Казани до Курска — около 1 100 км, доставка рефрижератором занимает порядка 30 часов. Минимальный заказ — от 100 кг. Для HoReCa-клиентов возможна сборная поставка с другими позициями каталога.
Да. Профессиональная упаковка по 1–5 кг удобна в условиях кухни: нет лишней тары, маркировка чёткая. Пельмени держат форму при варке, не разваливаются — это важно для подачи в ресторане. Шефам предоставляем технологические карты по запросу.
Да, мы производим продукцию по схеме Private Label / СТМ. Разработаем рецептуру, согласуем состав и оформление упаковки под ваш бренд. Минимальная партия СТМ — от 500 кг. Актуально для курских сетей кулинарий и региональных дистрибьюторов.
Нет. Пельмени производятся без нитрита натрия (E250), без ГМО и без искусственных красителей. Чистый состав подтверждён сертификатами HACCP и ISO 22000:2018 — это не маркетинговый приём, а задокументированный факт производственного контроля.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня, пришлёт актуальный прайс и пакет сертификатов.
Телефон: +7 987 217-02-02
Email: info@kazandelikates.tatar
Адрес: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7