Поставляем бургерные котлеты халяль из говядины и курицы напрямую с производства в рестораны, бургерные и кафе Железногорска. Форматы 90–180г, индивидуальная заморозка IQF, чистый состав без нитрита натрия и ГМО — именно то, что нужно шеф-повару для стабильного качества в каждой смене.
Контекст рынка
Железногорск — закрытый наукоград Красноярского края с населением около 90 000 человек и плотной инфраструктурой общепита: более 300 заведений HoReCa конкурируют за гостя в компактном городе. Халяль-спрос здесь формируется не только местной мусульманской аудиторией, но и всем Красноярским краем — крупнейшим регионом Сибири с устойчивым ростом сегмента халяль-фастфуда. Для бургерных и кафе, которые хотят работать с качественным мясом и при этом охватывать максимальную аудиторию, котлеты для бургеров производителя с халяль-сертификатом — это не ниша, а конкурентное преимущество.
Рынок Железногорска
Почему выбирают нас
Конкретные параметры, которые важны шеф-повару, управляющему и байеру сети.
Каждая котлета замораживается отдельно — никакого слипания в блоке. На горячей линии берёте ровно столько, сколько нужно, без потерь и размораживания всей партии. Критично для бургерных с непредсказуемым потоком.