Производитель натурального копчения — говядина, курица, колбасы халяль для ресторанов, кафе и ретейла Тамбова. Чистый состав, профессиональная упаковка, доставка за 30 часов.
Тамбов — город с развитой ресторанной культурой и растущим интересом к качественным мясным деликатесам: более 1 000 заведений HoReCa формируют стабильный спрос на продукцию с понятным составом. Мусульманская аудитория ЦФО всё активнее ищет копчёности халяль в рознице и на ресторанных кухнях — и мы закрываем эту потребность поставками прямо с производства. Наши копчёности халяль оптом изготовлены методом натурального копчения — без нитрита натрия, красителей и ГМО, что особенно ценят шеф-повара, работающие с гостями, требовательными к составу блюд.
Конкретные факты — без маркетинговой воды
Только дымовое копчение на натуральной щепе. Нулевое содержание нитрита натрия — это не маркетинг, это состав на этикетке, который проверяет любой шеф.
Сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024 — действующий, с указанием конкретных позиций. Прилагается к каждой партии. Актуально для заведений с халяль-меню в ЦФО.
Вакуумная и MAP-упаковка с маркировкой для HoReCa: порционные нарезки, целые изделия, подарочные наборы. Возможна фасовка под запрос шефа или сети.
Каждая партия проходит входной контроль сырья, микробиологический анализ и контроль температурной цепи. Система HACCP исключает человеческий фактор на критических точках.
Рефрижераторная логистика от склада в Казани до Тамбова — около 30 часов. Температурный режим 0–4°C сохраняется на всём маршруте.
Производим копчёные деликатесы под торговой маркой заказчика. Полный цикл: разработка состава, дизайн упаковки, регистрация. Актуально для дистрибьюторов и сетей ЦФО.
Все документы предоставляются с партией по запросу
| Документ | Номер / Стандарт | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль | ДУМ РТ №614A/2024 | Соответствие исламским нормам забоя, состава и производства |
| HACCP | ХАССП (HACCP) | Система управления безопасностью пищевых продуктов на производстве |
| ISO 22000:2018 | ISO 22000 | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент ТС | Соответствие требованиям ЕАЭС к безопасности пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства | Россельхознадзор РФ | Ветеринарно-санитарная безопасность сырья и готовой продукции |
Продукция не содержит нитрита натрия, ГМО, искусственных красителей и ароматизаторов.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 рабочих часов и пришлёт актуальный прайс с условиями поставки.
Производитель копчёных халяль деликатесов
Казань Деликатес | г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7