Натуральное копчение. Говядина, курица, колбасы без синтетических консервантов — для ресторанов, кафе и ретейла Кузбасса. Доставка за 72 часа.
Получить прайс и образцыПроизводитель → Прокопьевск
без посредников
Прокопьевск — один из крупных промышленных центров Кузбасса с развитой сетью общепита: более 600 заведений HoReCa обслуживают горняков, жителей и гостей города. Мусульманская аудитория региона устойчиво растёт, а спрос на качественные копчёности халяль в ресторанном и розничном сегменте опережает местное предложение. Мы поставляем копчёные деликатесы халяль напрямую с производства в Казани — без перекупщиков, с полным пакетом сертификатов и гибкими условиями для HoReCa.
Никакого нитрита натрия, жидкого дыма и ароматизаторов. Только натуральные специи и дровяной дым — это принципиальная позиция нашего производства, а не маркетинг.
Рефрижераторная доставка с соблюдением температурного режима 0–4°C. Продукция приходит в том же состоянии, в котором покинула цех.
Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства РФ. Полный пакет для торговых сетей и HoReCa без лишних запросов.
Вакуумная упаковка в форматах под кухонное хранение: порционные нарезки, целые куски, bulk-упаковка для заготовочных цехов. Предоставляем технические карты для шеф-поваров.
Выпускаем продукцию под брендом вашей торговой сети или магазина. Разработка этикетки, согласование состава, стабильные объёмы — всё в одном договоре.
Чистый состав — конкурентное преимущество для вашего меню и полки. Покупатели Кузбасса всё чаще читают этикетки, и наш состав выдерживает любую проверку.
| Сертификат / Стандарт | Номер / Статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Соответствие исламским нормам на всех этапах производства |
| HACCP | Действующий | Система анализа рисков и критических контрольных точек |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт безопасности пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза по безопасности пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Каждая партия | Государственный ветеринарный контроль сырья и готовой продукции |
Все документы предоставляются в электронном виде через систему «Меркурий» и в бумажном виде вместе с партией.
«Работаем с казанскими копчёностями уже второй год. Гости кафе отмечают вкус — сразу чувствуется настоящее дерево, а не химия. Документы всегда в порядке, доставка — чётко в срок.»
«Взяли на пробу копчёную говядину для нашего мясного отдела. Продажи пошли сразу — покупатели возвращаются. Сертификат халяль закрывает вопрос для значительной части аудитории Кузбасса.»
«Поставляют в профессиональной вакуумной упаковке — удобно для кухни. Шеф оценил, что есть технические карты. Для нашего ресторана это важно при разработке меню.»
Отвечаем на реальные вопросы, которые задают рестораторы и закупщики Кузбасса.
Сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024 — один из наиболее авторитетных в России. Он признаётся мусульманскими общинами по всей стране, включая Кузбасс. Документ прилагается к каждой партии, и вы можете предъявить его покупателям или гостям заведения.
Доставка в Прокопьевск занимает 72 часа с момента подтверждения заказа. Транспортировка — рефрижераторная, температурный режим 0–4°C. Минимальный объём обсуждается индивидуально: для HoReCa действуют гибкие условия по стартовым партиям.
Натуральное копчение само по себе является консервирующим методом. Срок годности продукции — до 30 суток в вакуумной упаковке при соблюдении температурного режима. Это достаточный срок для ресторанного оборота и ретейла Кузбасса.
Да, мы формируем подарочные наборы под заказ — актуально для корпоративного сегмента горнодобывающих предприятий Прокопьевска. Упаковка, состав набора и брендирование обсуждаются индивидуально. Минимальный тираж — от 50 наборов.
Каждый партнёр HoReCa получает полный комплект технологической документации: технические карты, информацию о составе, пищевой ценности и условиях хранения. При необходимости наш технолог консультирует шефа по работе с продуктом.
Отгрузка производится из Казани (ул. Аграрная, 2). Работаем с транспортными партнёрами, обеспечивающими регулярные рейсы в Кемеровскую область. Возможна доставка до склада или адреса заведения в Прокопьевске.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 часов, пришлёт актуальный прайс на копчёные деликатесы халяль, условия для HoReCa и информацию об образцах.