Аутентичный вяленый казылык по традиционному татарскому рецепту. Производитель — Казанские Деликатесы. B2B-поставки для ресторанов, кафе и HoReCa Воронежа. Без нитрита натрия. Без компромиссов по качеству.
Запросить прайс +7 987 217-02-02Воронеж — крупнейший город ЦФО с развитой ресторанной сценой: более 3 500 заведений общепита, активный запрос на этническую и халяль-кухню. Местные рестораторы всё чаще включают в меню продукты национальных кухонь — и казылык здесь занимает особое место как редкий, узнаваемый деликатес. Мы поставляем казылык оптом в Воронеж напрямую с производства в Казани: аутентичный рецепт, натуральное вяление, полный пакет сертификатов — всё, что нужно профессиональной кухне.
Казылык производится по традиционной рецептуре — конина, натуральные специи, длительное вяление. Никаких заменителей и вкусовых имитаций. Уникальный продукт, которого нет у локальных поставщиков ЦФО.
Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан №614A/2024. Актуально для воронежских заведений, работающих с мусульманской аудиторией ЦФО и для включения в халяль-меню.
Чистый состав: без нитрита натрия, без красителей, без ГМО. Шеф-повара ценят прозрачность состава — это аргумент в меню и в коммуникации с гостями, ориентированными на качество.
Вакуумная упаковка сохраняет форму и аромат при транспортировке. Маркировка соответствует требованиям ТР ТС 022/2011. По запросу — крафтовая подарочная упаковка для продажи в зале.
Отгрузка EXW Казань, доставка в Воронеж транспортными компаниями с соблюдением холодовой цепи. Стабильный цикл поставки позволяет планировать закупки без излишних складских запасов.
Производим казылык под торговой маркой клиента: разработка упаковки, адаптация рецептуры, нужный формат фасовки. Актуально для воронежских дистрибьюторов и сетевых ритейлеров ЦФО.
Опыт нашего клиента в сегменте HoReCa
Один из наших партнёров — ресторан восточной кухни — включил казылык в раздел «Деликатесы» и в мясную тарелку. За первые два месяца позиция вошла в топ-5 по заказам в категории закусок. Ключевой фактор: гости воспринимают казылык как редкий, статусный продукт с историей. Шеф получил от нас технологическую карту и рекомендации по подаче — это сократило время ввода в меню до одной недели. Аналогичный эффект применим для воронежских заведений с этнической или авторской концепцией.
| Сертификат / Стандарт | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | Действующий | Сертификат №614A/2024. Выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан |
| HACCP | Внедрён | Система анализа рисков и критических контрольных точек на всём производстве |
| ISO 22000:2018 | Сертифицировано | Международный стандарт безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются | Сопровождают каждую партию. Полная прослеживаемость сырья |
Продукция без нитрита натрия. Чистый состав: без ГМО и красителей. Документы предоставляются по запросу вместе с коммерческим предложением.
Воронеж — ключевой логистический узел ЦФО. Мы регулярно отгружаем продукцию в регион и можем предложить консолидированные поставки вместе с другими позициями из ассортимента: пепперони, халяль-сосиски, котлеты для бургеров.
Да, мы работаем напрямую — без посредников. Поставки в Воронеж осуществляются за 36 часов. Вы получаете продукт с завода, полный пакет документов и конкурентную оптовую цену без наценки дистрибьютора.
Полностью подходит. Казылык сертифицирован ДУМ РТ (№614A/2024), производится из конины без добавления свинины и алкоголя. Сертификат предоставляется вместе с каждой партией и принимается в ресторанах, работающих по стандартам халяль.
Казылык хранится при температуре от 0 до +6°C в вакуумной упаковке. Мы предоставляем технологическую карту и рекомендации по нарезке и подаче для шеф-поваров. По запросу — консультация специалиста по вводу в меню.
Да. Казылык в крафтовой подарочной упаковке — отдельная SKU, ориентированная на розничную продажу в зале ресторана или в фирменном магазине. Актуально для заведений с концепцией «взять с собой» или сувенирного формата.
Да. Среди наших партнёров — федеральные и региональные сети (Metro, EuroSpar, Bahetle). Для воронежских дистрибьюторов предусмотрены условия Private Label/СТМ: производство казылыка под вашим брендом с адаптацией упаковки под требования ритейла.
Ответим в течение рабочего дня. Пришлём актуальный прайс, образцы документов и условия поставки для вашего формата бизнеса.
Казанские Деликатесы · pepperoni.tatar