Аутентичный татарский деликатес для ресторанов, кафе и HoReCa Ульяновска. Производство в Казани, вяление без нитрита натрия, прямые B2B-поставки за 24 часа.
Получить прайс +7 987 217-02-02Ульяновск — город с глубокими поволжскими корнями: татарская и чувашская культуры органично вписаны в городскую среду, а около 20% населения — мусульмане, для которых аутентичность и халяль-статус продукта принципиальны. Среди 2 500+ заведений HoReCa города растёт запрос на блюда национальной кухни — и казылык занимает в этом меню особое место. Мы поставляем казылык оптом в Ульяновск напрямую с производства в Казани: без посредников, с полным пакетом документов и доставкой в течение 24 часов.
Конкретные факты, а не маркетинговые обещания
Казылык производится по традиционной рецептуре — конина, специи, естественное вяление. Никаких вкусовых заменителей. Именно тот вкус, который знают гости татарских ресторанов Поволжья.
Мы отказались от E250 в пользу технологии контролируемого вяления. Цвет, плотность и срок хранения — за счёт температурного режима и натуральных специй. Чистый состав без ГМО и красителей.
Действующий сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Полная прослеживаемость сырья. Документы предоставляются по запросу вместе с каждой партией.
Вакуумная упаковка с маркировкой КБЖУ, датой производства и штрихкодом. Удобный формат для складского учёта и подачи на шеф-кухне. Доступна крафтовая подарочная упаковка.
Казань — Ульяновск: 230 км. Отгрузка EXW Казань, доставка рефрижератором в течение суток. Минимальная партия обсуждается индивидуально — работаем с ресторанами и сетями.
Производим казылык под брендом вашего ресторана или сети. Рецептура, формат нарезки, упаковка — по вашему техническому заданию. Полный пакет документов для розницы и HoReCa.
Полный пакет документов для работы с ритейлом, HoReCa и госзакупками
| Сертификат / Документ | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | ✔ Действующий | №614A/2024, выдан Духовным управлением мусульман РТ |
| HACCP | ✔ Действующий | Система анализа рисков и критических контрольных точек |
| ISO 22000:2018 | ✔ Действующий | Международный стандарт безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | ✔ Соответствует | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | ✔ Прилагаются | Оформляются на каждую партию, сопровождают груз до Ульяновска |
Продукция без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Состав — только натуральные ингредиенты.
Отвечаем на реальные запросы HoReCa-сегмента
Да. Казанские Деликатесы осуществляют прямые B2B-поставки казылыка в Ульяновск в течение 24 часов с момента подтверждения заказа. Работаем без посредников — напрямую с производства в Казани. Расстояние до Ульяновска — около 230 км, логистика отработана.
Это исторически аутентичный продукт татарской кухни Поволжья. Казылык производится по традиционному рецепту и сертифицирован халяль ДУМ РТ — именно то, что ищут рестораны национальной кухни. Продукт органично вписывается в меню как самостоятельная закуска или компонент мясного плато.
Мы используем технологию естественного вяления без добавления E250. Цвет и консервация достигаются за счёт натуральных специй и контролируемого температурно-влажностного режима. Для гостей с особыми диетическими требованиями и родителей, заказывающих блюда детям, это весомый аргумент — и хороший маркетинговый акцент в меню.
Вяленый казылык хранится при температуре +2…+6°C до 30 суток в вакуумной упаковке. Для ресторанов доступна профессиональная упаковка с маркировкой и датой производства — удобная для складского учёта и соблюдения FIFO. Шеф получает продукт готовым к нарезке и подаче.
Да, мы производим казылык в формате Private Label / СТМ: ваш логотип, рецептурные корректировки, формат нарезки и упаковка — всё согласовывается по техническому заданию клиента. Это актуально для ульяновских сетей кафе татарской кухни, которые хотят выделиться уникальным продуктом.
Прямая отгрузка с производства в Казани
г. Казань, ул. Аграрная, 2. Отгрузка EXW Казань. Полный пакет документов с каждой партией.
Казань — Ульяновск: ~230 км. Доставка рефрижератором за 24 часа. Температурный режим соблюдается на всём маршруте.
Ветеринарные свидетельства, декларации соответствия ТР ТС, сертификат халяль — всё сопровождает груз до склада получателя.
Заполните форму — менеджер свяжется в течение 2 часов в рабочее время. Укажите объём и формат, мы подберём оптимальные условия.