Томск — один из крупнейших студенческих городов Сибири с более чем 2 500 заведениями HoReCa. Разнообразная аудитория, активный спрос на этническую кухню и мусульманский сегмент делают казылык перспективной позицией в меню ресторанов, кафе и деликатесных отделов. Поставляем вяленую конскую колбасу по традиционному татарскому рецепту прямо с производства в Казани — доставка 72 часа.
Конкретные факты — без маркетинговых клише
Казылык производится по традиционной технологии натурального вяления. Никаких ускорителей созревания — только конина, специи и время. Уникальный национальный продукт, которого нет у федеральных мясокомбинатов.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024 — один из наиболее авторитетных халяль-документов в России. Продукция без свинины и алкоголя на всех этапах производства. Актуально для 5% мусульманского населения Томска и гостей города.
Чистый состав: конина, натуральные специи, натуральная оболочка. Без ГМО, красителей и консервантов. Шефы ценят прозрачный состав — его легко вынести в меню как конкурентное преимущество.
Вакуумная упаковка с маркировкой КБЖУ, составом, датой производства и сроком годности на русском языке. Возможна крафтовая подарочная упаковка — для деликатесных позиций в меню и корпоративных подарков.
Отгрузка EXW Казань, транспортировка в температурном режиме. Стабильный ритм поставок под ваш товарооборот — не нужно держать большой страховой запас на складе.
Производим казылык под брендом вашей сети или ресторана. Индивидуальная рецептура, формат нарезки, дизайн упаковки — полное техническое задание от клиента. Уже реализовано для крупных федеральных партнёров.
Kazan Delicacies LLC работает с 2022 года под торговой маркой Pepperoni Tatar — это B2B-производитель халяль мясной продукции из Казани, столицы Республики Татарстан, мусульманского центра России. В каталоге — 72 SKUs: от халяль-пепперони для пиццерий до казылыка и традиционной татарской выпечки. Среди партнёров — ОМПК («Аслам»), Tatneft, EuroSpar, Bahetle, Metro, Miratorg, SMARTEN. Продукция экспортируется в ОАЭ, страны GCC, Казахстан, Узбекистан и Китай. Казылык Премиум — флагманский деликатес линейки, воплощающий аутентичную татарскую рецептуру в промышленном качестве с полной сертификацией.
Документы, которые подтверждают каждую партию казылыка
| Сертификат / Стандарт | Номер / Статус | Значение для HoReCa Томска |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Подтверждает соответствие нормам ислама. Принимается мусульманской аудиторией и халяль-ресторанами по всей России. |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт безопасности пищевых продуктов. Обязателен для поставок в сетевой ритейл и крупные HoReCa-сети. |
| HACCP | Внедрён | Система анализа рисков и критических контрольных точек. Гарантирует стабильность качества от сырья до отгрузки. |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции. Обязателен для обращения на рынке России. |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются на каждую партию | Подтверждают безопасность и происхождение сырья. Необходимы при межрегиональных поставках, в том числе в Томскую область. |
Отвечаем конкретно — без воды
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня, уточнит объём и согласует условия поставки. Предоставим полный пакет документов: прайс, сертификаты, образцы.