Аутентичный деликатес для ресторанов и кафе арктического города. Натуральное вяление, конина халяль, без нитрита натрия — прямо с производства в Казани.
Запросить прайсМурманск — крупнейший в мире город за Полярным кругом с развитой ресторанной индустрией: более 1 100 заведений HoReCa обслуживают рыбаков, туристов и жителей города, привыкших к качественной и разнообразной гастрономии. Несмотря на то что рыба остаётся главным символом мурманской кухни, шеф-повара всё активнее вводят в меню национальные мясные деликатесы — и казылык здесь занимает особое место как продукт с уникальной историей и вкусовым профилем. Мы поставляем казылык вяленый производителя из Казани напрямую в Мурманск за 60 часов — в профессиональной упаковке, с полным пакетом документов.
Казылык изготавливается по традиционной технологии — натуральное вяление конины без нитрита натрия, без ГМО и синтетических красителей. Уникальный продукт, которого нет у локальных поставщиков.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Только конина и говядина халяль — никакой свинины, никаких спорных добавок. Подходит для меню кафе и ресторанов, работающих с мусульманской аудиторией Мурманска.
Вакуумная упаковка с маркировкой под требования шефа. Доступна порционная нарезка и крафтовая подарочная упаковка — для банкетных меню и сувенирных наборов.
Отгрузка EXW Казань в рефрижераторе. Полный пакет документов: ветеринарные свидетельства РФ, сертификаты качества. Стабильный ритм поставок без срывов.
Производство сертифицировано по HACCP, ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011. Полная прослеживаемость сырья — от фермы до тарелки гостя вашего ресторана.
Производим казылык под брендом клиента: рецептура, упаковка, маркировка — под ваше техническое задание. Актуально для сетевых заведений и ритейла Мурманской области.
| Сертификат / Документ | Номер / Статус | Область применения |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Вся продукция, включая казылык. Действителен на территории РФ. |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью пищевого производства |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт безопасности пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствие | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Сопроводительная документация для поставок в Мурманскую область |
* Продукция без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей и усилителей вкуса.
«Ввели казылык в меню как авторскую закуску — гости из Мурманска и туристы реагируют с интересом. Продукт действительно необычный для Севера, шеф доволен стабильным качеством и документами на каждую поставку.»
«Работаем с казылыком в крафтовой упаковке — продаём как подарочный набор. Сертификат халяль помогает работать с широкой аудиторией. Логистика из Казани за 60 часов — вполне рабочий ритм для нашего формата.»
Производитель
г. Казань, Республика Татарстан
→ Мурманск за ~60 ч
Ответим в течение рабочего дня. Пришлём актуальный прайс, сертификаты и условия поставки.