Вяленый казылык по аутентичному татарскому рецепту — для ресторанов, кафе и HoReCa Владимирской области. Без нитрита натрия. Доставка ~18 часов.
Запросить прайс и образцыГусь-Хрустальный — промышленный город с богатой историей и устойчивым рынком общественного питания: более 200 заведений HoReCa обслуживают местных жителей и туристов, приезжающих к знаменитым хрустальным производствам. Для ресторанов, которые ищут уникальный деликатес с историей, казылык от «Казанских Деликатесов» — это готовая позиция в меню, которой нет у конкурентов. Татарская конская колбаса вялится по традиционной рецептуре без каких-либо синтетических добавок и поступает к вам в профессиональной вакуумной упаковке, готовой к сервировке.
Рецептура основана на традициях тюркской кулинарии — только конина, специи и натуральное вяление. Ни одного синтетического усилителя вкуса. Уникальный продукт, которого нет у федеральных мясокомбинатов.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. 100% халяль: говядина и конина, без свинины. Актуально для 4% мусульманского населения города и гостей из ЦФО, где халяль-спрос стабильно растёт.
Продукт сохраняет свои свойства за счёт технологии натурального вяления — без E250. Чистый состав без ГМО и красителей. Шефы это ценят: можно честно писать состав в меню.
Вакуумная упаковка обеспечивает срок хранения и удобство работы на профессиональной кухне. Доступна крафтовая подарочная упаковка — для банкетных позиций и корпоративных наборов.
Гусь-Хрустальный — менее 500 км от Казани. Отгрузка EXW Казань, доставка транспортными компаниями-партнёрами. Стабильный цикл поставок под ваш график закупок.
Производим казылык под брендом клиента: ваша этикетка, ваш формат фасовки. Гибкие условия для сетей, дистрибьюторов и крупных HoReCa-операторов Владимирской области.
| Документ / Стандарт | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Действующий | Духовное управление мусульман Республики Татарстан |
| HACCP | Внедрён | Анализ рисков и критические контрольные точки |
| ISO 22000:2018 | Сертифицировано | Международный стандарт безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются | На каждую партию — ФГИС «Меркурий» |
Все документы предоставляются покупателю вместе с партией товара. Продукция без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей.
Да, мы регулярно отгружаем продукцию в Владимирскую область. Срок доставки — около 18 часов с момента отгрузки EXW Казань. Свяжитесь с менеджером для согласования графика поставок под ваш цикл закупок.
Да. Казылык сертифицирован ДУМ РТ, сертификат №614A/2024. Это официальный халяль-документ, признаваемый мусульманскими организациями России. Копия сертификата прилагается к каждой партии.
Казылык подаётся как самостоятельная закуска, компонент мясных тарелок или элемент авторских блюд татарской кухни. Наши технологи консультируют шефов по подаче и сочетаниям — просто запросите при заказе.
Вяленый казылык в вакуумной упаковке хранится при температуре от 0 до +6 °C. Конкретные сроки годности и условия указаны на этикетке каждой единицы — в соответствии с ТР ТС 021/2011.
Да. Производим казылык под брендом клиента: ваша этикетка, нужный формат фасовки и нарезки. Актуально для сетевых заведений и дистрибьюторов Владимирской области. Условия обсуждаются индивидуально.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня, пришлёт актуальный прайс и условия поставки в Гусь-Хрустальный.