Аутентичный вяленый казылык из Казани для ресторанов, кафе и HoReCa Астрахани. Без нитрита натрия, без красителей — только традиционный рецепт и подтверждённый халяль-статус.
Астрахань — один из ключевых мультикультурных центров Поволжья: 30% мусульманского населения, активный товарооборот с Казахстаном и развитый рынок национальной кухни формируют устойчивый спрос на качественный халяль-деликатес. Казылык — традиционная вяленая конская колбаса — давно занял место в меню астраханских ресторанов татарской, казахской и восточной кухни. Мы поставляем его напрямую с производства в Казани за 48 часов, с полным пакетом сертификатов и профессиональной упаковкой для шеф-повара.
Конкретные факты — без маркетинговых клише
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Конина — единственный вид мяса в составе. Ни грамма свинины и субпродуктов сомнительного происхождения. Документ прилагается к каждой партии.
Натуральное вяление по аутентичному татарскому рецепту. Чистый состав без ГМО, красителей и усилителей вкуса — аргумент, который ценят шефы при составлении меню.
Вакуумная упаковка для HoReCa с маркировкой на русском языке, датой производства и сроком годности. Доступен крафтовый подарочный формат для продажи в торговом зале или подачи гостю.
Расстояние Казань — Астрахань около 900 км. Отгрузка EXW Казань, доставка партнёрским перевозчиком с соблюдением температурного режима. Минимальный цикл заказа — 48 ч.
Выпускаем казылык под брендом клиента: ваш дизайн этикетки, нужный формат нарезки, индивидуальная рецептура. Актуально для сетей, дистрибьюторов и ресторанных групп Астраханской области.
HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства РФ. Полная прослеживаемость сырья от фермы до упаковки — критично для сетевых клиентов и ритейла.
Полный пакет документов предоставляется с каждой поставкой
| Сертификат / Стандарт | Номер / Статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | 100% халяль-статус: конина, без свинины, соответствие нормам ислама |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью пищевых продуктов на производстве |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются на партию | Подтверждение ветеринарно-санитарной безопасности, обязательны для межрегиональных поставок |
Опыт коллег из Поволжья и прикаспийского региона
«Ввели казылык в меню как закуску к национальным блюдам — гости из Казахстана и Татарстана сразу отметили аутентичный вкус. Документы на халяль в порядке, доставка стабильная.»
«Работаем как дистрибьютор халяль-продукции по Астраханской области. Казылык из Казани — один из самых запрашиваемых SKU. Клиенты ценят чистый состав и понятную сертификацию.»
Отвечаем конкретно — без воды
Есть ли халяль-сертификат на казылык — и признаётся ли он в мечетях Астрахани?
Продукция сертифицирована ДУМ РТ (Духовное управление мусульман Республики Татарстан), сертификат №614A/2024. ДУМ РТ — один из наиболее авторитетных халяль-регуляторов России. Документ принимается партнёрами по всему Поволжью и прикаспийскому региону.
Как быстро доставят казылык из Казани в Астрахань?
Стандартный срок — 48 часов с момента отгрузки. Условия поставки EXW Казань; по запросу организуем транспортировку с соблюдением холодовой цепи через перевозчика-партнёра.
Подходит ли казылык для включения в меню ресторана казахской кухни?
Да. Казылык — общетюркский деликатес, хорошо известный в казахской, татарской и башкирской кулинарных традициях. Для Астрахани с её близостью к Казахстану это особенно актуально: продукт органично вписывается в меню как горячая закуска или элемент мясной тарелки.
Можно ли заказать казылык под собственной торговой маркой для нашей сети?
Да, мы производим продукцию по схеме Private Label / СТМ. Согласуем рецептуру, формат упаковки и дизайн этикетки. Это востребовано среди дистрибьюторов и ресторанных групп Астраханской области.
Какие условия хранения нужны для казылыка на кухне ресторана?
Казылык — вяленый продукт в вакуумной упаковке. Хранится при температуре от 0 до +6 °С. После вскрытия упаковки рекомендуется использовать в течение 5 суток. Точные условия указаны на этикетке каждой единицы продукции.
Маршрут: Казань → Астрахань (~900 км)
Срок: 48 часов с момента отгрузки
Условия: EXW Казань (ул. Аграрная, 2, оф. 7)
Температурный режим: Холодовая цепь 0…+6 °С
Документы: Ветеринарные свидетельства, сертификат халяль, декларация соответствия ТР ТС
Минимальный заказ: Уточняется индивидуально — свяжитесь с менеджером
📍 г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7
Каталог с ценами и актуальными остатками — на pepperoni.tatar
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего часа, пришлёт актуальный прайс-лист и ответит на вопросы по сертификатам и условиям поставки.