Аутентичный вяленый казылык по традиционному татарскому рецепту. Без нитрита натрия, без ГМО — для ресторанов, кафе и HoReCa Хакасии. Доставка из Казани за 96 часов.
Запросить прайс +7 987 217-02-02Абакан — столица Хакасии с активно развивающимся ресторанным рынком: более 700 заведений HoReCa и растущий интерес к деликатесной и национальной кухне. Казылык — татарский деликатес, который уверенно занимает место в меню ресторанов с тюркской и центральноазиатской концепцией, на сырных тарелках, в мясных закусках и авторских подачах шеф-поваров. Мы поставляем казылык оптом в Абакан напрямую с производства в Казани — без посредников, с полным пакетом документов и профессиональной упаковкой для кухни.
Конкретные факты — без маркетинговых обещаний
Казылык производится по традиционной татарской технологии натурального вяления. Никаких ускорителей и заменителей — только конина, специи и выдержка.
Сертификат №614A/2024 от Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Актуален для поставок в заведения, обслуживающие мусульманскую аудиторию Хакасии.
Чистый состав: без нитрита натрия, красителей и ГМО. Аргумент для шефов, которые строят меню на «честных» продуктах и прозрачном составе.
Вакуумная упаковка HoReCa-формата с полной маркировкой по ТР ТС. Удобна для порционирования на кухне и хранения в холодильнике ресторана.
Производим казылык под брендом вашего ресторана или сети. Индивидуальная этикетка, упаковка и фасовка — по техническому заданию клиента.
Производство сертифицировано по международным стандартам пищевой безопасности. Полная прослеживаемость сырья и готовой продукции на каждом этапе.
Полный пакет для работы с сетями, HoReCa и розницей
| Сертификат / Документ | Статус | Значение для клиента |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Действующий | Подтверждает 100% халяль-статус продукции для мусульманской аудитории |
| HACCP | Действующий | Система управления рисками пищевой безопасности на производстве |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Предоставляются | Необходимы для межрегиональных поставок, в т.ч. в Абакан и Хакасию |
Отвечаем честно — без общих слов
Заполните форму — менеджер свяжется в течение 2 рабочих часов, пришлёт актуальный прайс и образцы документов.