Кармин E120 — его нет в каталоге, харам по ДУМ РТ
Комитет «Халяль» ДУМ РТ относит краситель E120 (кошениль, carmine) к хараму. В открытых составах каталога pepperoni.tatar этой добавки нет. Состав — в карточке SKU. Каталог и /about.
Текст Комитета: почему кармин запрещён. Требования к составу, пункт про E120: halalrt.ru.
Красный цвет среза сам по себе не значит E120. В карточках чаще паприка или нитритная соль. Кармин ищут в составе по имени: кармин, кармины, E120, кошениль, carmine.
Мясо сертифицировано №614А/2024, выпечка — №884А/2025. Тот же орган, что назвал E120 харамом. Отдельной «линейки без кармина» нет: добавки нет в открытых составах.
Как проверить
- блок «Состав» в каталоге;
- этикетка партии;
- не путать с паприкой и нитритом натрия.
+7 987 217-02-02 · info@kazandelikates.tatar · Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7.