بيبروني بقري، جامبون حلال، نقانق مشوية — مُقطَّعة بدقة آلية، ثابتة حرارياً حتى 300°C في فرن البيتزا. مصنَّعة في قازان، عاصمة الإسلام في روسيا. شحن بحري إلى الإسكندرية في 8 أيام.
شرم الشيخ ليست مجرد منتجع سياحي — إنها سوق HoReCa متخصص يضم أكثر من 3,000 مطعم وفندق وكافيه تخدم ملايين السياح سنوياً من دول خليجية وأوروبية وروسية. 90% من السكان مسلمون، والطلب على توبينغ بيتزا حلال عالي الجودة في ازدياد مستمر مع توسع ثقافة البيتزا في مصر. Kazan Delicacies توفر للشيفات المحترفين في شرم الشيخ توبينغ مُعدّ صناعياً — نفس الاتساق في كل شريحة، نفس الأداء في كل فرن.
الشرائح لا تجف ولا تحترق في أفران البيتزا حتى 300°C. اختُبرت في أفران الحجر والهواء الساخن. تقليل الهدر وتحسين مظهر الطبق النهائي.
سماكة موحدة لكل شريحة (1.5 — 3 مم حسب الطلب). لا فجوات، لا تفاوت. مناسب لخطوط إنتاج البيتزا الصناعية وللمطاعم الفردية.
شهادة حلال رسمية رقم 614A/2024 من المجلس الروحي الإسلامي لتتارستان. 100% لحم بقري ودواجن. لا خنزير، لا كحول، لا نتريت الصوديوم.
تغليف بالغاز المعدل (MAP) يحافظ على النضارة 45 يوماً. أوزان: 500 غ، 1 كغ، 5 كغ. متوافق مع متطلبات التخزين في المطابخ الفندقية.
خط نوفوروسيسك–الإسكندرية المبرد. EXW قازان. وثائق تصدير كاملة، شهادات بيطرية، أسعار بالدولار الأمريكي.
نصنع توبينغ البيتزا تحت علامتك التجارية الخاصة. مثال: بيبروني «أسلام» لـ OMPK. وصفة مخصصة، سماكة حسب الطلب، تغليف بشعار العميل.
| المعيار | Kazan Delicacies | موردون محليون مصريون | موردون أوروبيون |
|---|---|---|---|
| شهادة حلال معتمدة | ✓ DUM RT #614A/2024 | متفاوت | ✗ غالباً غير متاح |
| ثبات حراري في الفرن | ✓ مُختبَر حتى 300°C | غير مضمون | جزئي |
| تقطيع آلي موحد | ✓ سلايسر صناعي | يدوي في الغالب | ✓ |
| Private Label | ✓ متاح من 300 كغ | نادر | كميات كبيرة فقط |
| ISO 22000:2018 + HACCP | ✓ | متفاوت | ✓ |
| بدون نتريت الصوديوم | ✓ Clean Label | ✗ يُضاف عادةً | ✗ يُضاف عادةً |
| الشهادة / المعيار | الرقم / التفاصيل | الأهمية للمشتري المصري |
|---|---|---|
| ☪️ حلال — DUM RT | رقم 614A/2024 | إثبات الامتثال الحلال لمتطلبات السوق المصري والخليجي |
| ISO 22000:2018 | نظام إدارة سلامة الغذاء | مطلوب لتوريد الفنادق الدولية والسلاسل الكبرى |
| HACCP | تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة | معيار دولي لسلامة الغذاء الصناعي |
| ТР ТС 021/2011 | لوائح الاتحاد الجمركي | ضمان الامتثال لمعايير التصدير الروسية |
| الشهادات البيطرية | تُرفق مع كل شحنة تصدير | مطلوبة لاستيراد المنتجات الحيوانية إلى مصر |
* بدون نتريت الصوديوم · Clean Label · تتبع كامل من المزرعة إلى المطعم