إيشبوشماك · بيريمياش · غوبادية · قازيليق — وصفات أصيلة من قازان، تتارستان. منتج فريد لمطاعم سلالة ومطابخ HoReCa يبحث عن تميّز حقيقي في قائمة الطعام.
سلالة — المدينة الثانية في سلطنة عُمان بأكثر من 300,000 نسمة، وأكثر من 1,200 مطعم وكافيه نشط في قطاع HoReCa. مع 87% من السكان من المسلمين، يُشكّل الطلب على المنتجات الحلال الأصيلة ركيزة استراتيجية لأي قائمة طعام ناجحة. نحن في Kazan Delicacies نوفر للمطاعم العُمانية معجنات تترية مصنوعة بوصفات تراثية من قازان، مع ضمان سلسلة تبريد متكاملة ووثائق تصدير كاملة حتى ميناء مسقط.
شهادة DUM RT رقم 614A/2024 — الهيئة الإسلامية الرسمية في تتارستان، معترف بها في دول الخليج. بدون لحم خنزير أو كحول في أي مرحلة إنتاج.
إيشبوشماك بلحم البقر والبطاطس، بيريمياش مقلية، غوبادية بالأرز والزبيب، قازيليق (نقانق الحصان التترية) — منتجات لا تجدها عند أي مورد آخر في السوق العُماني.
نظام HACCP مطبّق على كل خط إنتاج. ISO 22000:2018 يضمن التتبع الكامل من المادة الخام حتى الشحن. فحوصات مختبرية لكل دفعة قبل التجميد.
عبوات مصممة للمطابخ التجارية: تعليمات واضحة بالعربية والإنجليزية، وزن ثابت، تحمّل سلسلة التبريد البحرية −18°C على مدى 18 يوم شحن.
نوفر بطاقات وصفات احترافية بالعربية والإنجليزية لكل منتج. جاهزون للتعاون مع شيفات سلالة لتطوير قائمة طعام تترية-عُمانية مميزة.
نصنع المعجنات التترية تحت علامتك التجارية الخاصة (Private Label / СТМ): تصميم العبوة، الوصفة، وتنسيق الوزن — كل شيء حسب مواصفاتك.
| الشهادة / المعيار | الرقم / التفاصيل | الحالة |
|---|---|---|
| حلال — DUM RT | رقم 614A/2024 · هيئة الشؤون الدينية الإسلامية في تتارستان | سارية |
| HACCP | تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة — مطبّق على جميع خطوط الإنتاج | مطبّق |
| ISO 22000:2018 | نظام إدارة سلامة الغذاء — تتبع كامل من المادة الخام حتى الشحن | معتمد |
| ТР ТС 021/2011 | لوائح الاتحاد الجمركي لسلامة الغذاء | مطابق |
| الشهادات البيطرية | وثائق بيطرية لكل دفعة شحن — متطلبات الاستيراد العُماني | متوفرة |
ملاحظة: لا تتوفر لدينا شهادة كوشير. المنتجات حلال 100% — بقر وطيور ودواجن وخيل. لا يدخل لحم الخنزير في أي منتج.
نعم. جميع منتجاتنا حاصلة على شهادة حلال رقم 614A/2024 من هيئة الشؤون الدينية الإسلامية في تتارستان (DUM RT)، وهي معترف بها في دول الخليج العربي. لا يدخل في تركيبتها أي مكوّن من لحم الخنزير أو الكحول — هذا شرط أساسي في نظام الإنتاج لدينا.
الإيشبوشماك (Эчпочмак) فطيرة مثلثة مخبوزة بحشوة لحم البقر والبطاطس والبصل، وهي وصفة تترية تعود لقرون من تتارستان. تقديمها في قائمة مطعمك يمنح رواد سلالة تجربة مطبخ إسلامي أصيل من شرق أوروبا — تنوع ثقافي يُميّزك عن المنافسين.
نعم، نعمل مع المطاعم والموزعين في سلالة على تنسيق طلبات تجريبية لتقييم المنتج قبل إبرام عقد توريد منتظم. تواصل مع فريق التصدير لدينا عبر info@kazandelikates.tatar لمناقشة الحجم الأمثل.
كل دفعة تمر بفحص مختبري للتركيب الميكروبيولوجي والكيميائي وفق معايير ISO 22000:2018. نظام HACCP يضمن تتبع المواد الخام من المورد البيطري المعتمد حتى التجميد النهائي. نوفر شهادة تحليل (CoA) لكل شحنة عند الطلب.
نعم. نوفر بطاقات وصفات احترافية بالعربية والإنجليزية لكل منتج، مع اقتراحات التقديم والتوليفات المناسبة للمطبخ العُماني. فريقنا جاهز للتعاون مع شيفات سلالة لتطوير قائمة طعام تجمع بين التراث التتري والذوق الخليجي.
فريق التصدير يردّ خلال 24 ساعة · الأسعار بالدولار الأمريكي أو الريال العُماني
Kazan Delicacies LLC is a halal food manufacturer based in Kazan, Republic of Tatarstan, Russia (est. 2022). We supply authentic Tatar pastries — echpochmak, peremyach, gubadiya, kazylyk — to HoReCa operators, distributors and restaurant chains across the GCC, including Oman.
With Salalah's 1,200+ active restaurants and 87% Muslim population, demand for certified halal specialty cuisine from Eastern Europe is growing. Our products offer a unique differentiator for restaurant menus in the Dhofar region.
Contact our export