منتج تراثي فريد من تتارستان، روسيا — مجفف طبيعياً، بدون نيتريت الصوديوم، بدون مواد حافظة اصطناعية. مثالي لمطاعم شرم الشيخ الراقية وقطاع الضيافة الدولي.
شرم الشيخ ليست مجرد منتجع سياحي — إنها سوق ضيافة دولي حقيقي يضم أكثر من 3,000 مطعم وفندق وكافيه، يخدم ملايين الزوار سنوياً من الدول العربية وأوروبا وآسيا. في هذا السوق التنافسي، تبحث المطاعم الراقية عن منتجات لحوم فريدة وحلال موثق — وهذا بالضبط ما يقدمه كازيليك بريميوم من قازان. نقانق الخيل المجففة وفق وصفة تتارية أصيلة عمرها قرون، تُقدَّم الآن على موائد المطاعم المصرية للمرة الأولى.
الكازيليك ليس مجرد نقانق — إنه موروث ثقافي تتاري يُصنع من لحم الخيل المنتقى وفق وصفة تقليدية. لا يوجد منتج مماثل في السوق المصري، مما يمنح مطعمك ميزة تنافسية حقيقية على قائمة الطعام.
شهادة الحلال صادرة عن المجلس الروحي للمسلمين في جمهورية تتارستان (DUM RT)، وهي معترف بها دولياً في مصر ودول الخليج ودول رابطة الدول المستقلة. 100% لحم خيل، صفر اللحم البقري المدخن، صفر كحول.
لا نيتريت الصوديوم، لا مواد حافظة اصطناعية. التجفيف الطبيعي يحافظ على الطعم الأصيل والقيمة الغذائية. مثالي للمطاعم التي تهتم بجودة المكونات وتضعها على قائمة الطعام بفخر.
تغليف مفرغ من الهواء يضمن مدة صلاحية 90 يوماً عند 0–6 درجات مئوية. متاح بأحجام مختلفة للمطاعم والفنادق. الإنتاج بالعلامة التجارية الخاصة (Private Label) متاح بمواصفات العميل.
الشحن البحري المبرد من نوفوروسيسك إلى الإسكندرية يستغرق 8 أيام فقط. من الإسكندرية إلى شرم الشيخ بالشاحنات المبردة. وثائق التصدير الكاملة: شهادات بيطرية، ترخيص HACCP، ISO 22000:2018.
نعمل مع سلاسل مطاعم كبرى ومحلات تجزئة دولية مثل Metro وEuroSpar وBahetle. نفهم متطلبات المشتري المهني: استقرار الإمداد، الأسعار التنافسية بـ 7 عملات، ودعم مدير تصدير مخصص.
| الشهادة / المعيار | الجهة المانحة | الرقم / الصلاحية | الأهمية لمطاعم شرم الشيخ |
|---|---|---|---|
| حلال DUM RT | المجلس الروحي للمسلمين في تتارستان | #614A/2024 | يُثبت الحلال لعملاء المطاعم المسلمين (90% من سكان شرم الشيخ) |
| HACCP | نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة | ساري المفعول | معيار إلزامي لموردي الفنادق الدولية والمطاعم الراقية |
| ISO 22000:2018 | المنظمة الدولية للمعايير | ساري المفعول | نظام إدارة سلامة الغذاء المعترف به دولياً |
| ТР ТС 021/2011 | الاتحاد الجمركي (EAEU) | ساري المفعول | الامتثال لمعايير الاتحاد الأوراسي — أساس وثائق التصدير |
| شهادات بيطرية | Rosselkhoznadzor (الرقابة البيطرية الروسية) | لكل شحنة | مطلوبة للاستيراد المصري وتخليص الجمارك في الإسكندرية |