Rossiyadan yagona ishlab chiqaruvchi: mol go'shti, tovuq va ot go'shtidan xalol pepperoni. Samarqandning 3 000+ HoReCa ob'ektlari uchun maxsus — sertifikatlangan, toza tarkibli, professional qadoqlangan. Kazandan to Samarqandgacha sovutilgan yetkazib berish.
Samarqand — bu nafaqat tarix va turizm shahri. Bu 600 000 nafar aholisi va yildan yilga o'sib borayotgan zamonaviy oshxona madaniyati bilan Markaziy Osiyoning eng istiqbolli HoReCa bozorlaridan biri. Shaharning 96% musulmon aholisi uchun xalol mahsulot — bu shunchaki afzallik emas, bu shart.
Biroq Samarqanddagi ko'plab pitsabar va restoran egalari bir muammoga duch keladi: sifatli xalol pepperoni topish qiyin. Bozorda ko'p taklif bor, lekin haqiqiy sertifikat, toza tarkib va professional HoReCa formatida yetkazib berish — bularni bir joyda topish muammo edi. Biz aynan shu bo'shliqni to'ldirish uchun Samarqand bozorida ishlayapmiz.
Pepperoni Tatar brendi Rossiyaning Tatariston poytaxti — Kazanda tug'ildi. Biz o'z ishimizni bitta oddiy savoldan boshladik: "Nima uchun Rossiyada haqiqiy xalol pepperoni yo'q?" — va javobini amalda ko'rsatdik.
Bugun biz Rossiyaning yagona ishlab chiqaruvchisimiz — mol go'shti, tovuq va ot go'shtidan xalol pepperoni tayyorlaymiz. Tatariston musulmonlarining azaliy go'sht an'analari, zamonaviy HACCP va ISO 22000:2018 texnologiyasi, va Tatariston Muftiyatining (DUM RT) rasmiy Xalol sertifikati — bularning barchasi bir mahsulotda mujassamlashgan.
Samarqand uchun bu ayniqsa muhim: ot go'shtidan pepperoni — O'zbekiston oshxonasi an'analariga uyg'un, mahalliy iste'molchi uchun tanish va ishonchli xom ashyo. Biz bu madaniy jihatni yaxshi tushunamiz.
Raqamlar va faktlar — bo'sh so'zlar emas
Tatariston Muftiyati tomonidan berilgan rasmiy Xalol sertifikati №614A/2024. Bu shunchaki yozuv emas — bu muntazam audit va ishlab chiqarish nazorati. Samarqandning 96% musulmon aholisi uchun bu kafolat.