Buxoro — 300 000 aholi, 2500 dan ortiq HoReCa obyektlari va 96% musulmon aholi. Shahar turistik oqimi tufayli burger kotletlariga talab yil sayin ortadi. Biz 90–180 g mol va tovuq go‘shtidan burger kotletlarini IQF usulida muzlatib, halyal sertifikat bilan yetkazib beramiz. HACCP, ISO 22000:2018 — har bir partiya nazorat ostida.
Buxoro — qadimiy savdo yo‘li. Bugun esa zamonaviy burger madaniyati va tez ovqatlanish tarmoqlari rivojlanmoqda. Aynan shu yerda halyal, toza va sertifikatlangan burger kotletlari eng muhim resursga aylanadi.
Individual tez muzlatish (IQF) – har bir kotlet alohida muzlaydi, yopishmaydi. 90, 130, 180 g formatlarda. Pishirishga tayyor.
Ikki turdagi go‘sht: mol va tovuq. Burger barlar, fastfud va reteyl uchun ideal. Bir xil pishish va sharbatlilik.
Vakuumli va karton qutilarda. HoReCa uchun qulay porsiyalash. -18°C da 12 oy saqlash muddati.
Qozon – Toshkent – Buxoro avtomagistrali. Muzlatgichli transport. Har oy 2 ta reys. Minimal partiya 20 kg.
Nitrit natriy, GMO va sun’iy bo‘yoqlarsiz. Faqat go‘sht, ziravorlar, muz. Halyal standard.
O‘z brendingiz ostida qadoqlaymiz. Buxoro bozoriga mos narx va sifat. Shartnoma asosida.
| Sertifikat | Organ / raqam | Amal qilish |
|---|---|---|
| Halyal | DUM RT №614A/2024 | 2024–2026 |
| HACCP | ISO 22000:2018 asosida | Har yili audit |
| ISO 22000:2018 | Xalqaro standart | 2025 |
| TR TC 021/2011 | Bojxona ittifoqi | Doimiy |
| Veterinariya guvohnomasi | RF veterinariya xizmati | Har partiya |
* Barcha kotletlar nitrit natriysiz, GMOsiz, bo‘yoqsiz. To‘liq kuzatiluvchanlik.
3200 km avtomagistral, 72 soat ichida Buxoro muzlatgich omboriga. Har 2 haftada reys. Muzlatgichli tirkama (-20°C). Buxoro shahri bo‘ylab bepul yetkazish (50 kg dan). HoReCa, bozorlar va restoranlar uchun maxsus logistika.