İzmir’de 15.000’den fazla restoran, kafe ve fastfood noktası var. %99’u Müslüman nüfus, helal tedarik zincirini zorunlu kılıyor. Biz, nitrit katkısız, helal DUM RT sertifikalı kolbasaları Novorossiysk – Samsun hattı üzerinden 2-4 günde İzmir’e getiriyoruz. Şefler için profesyonel ambalaj, özel etiket ve tam izlenebilirlik.
Rakiplerin aksine nitrit yok. Doğal kereviz özü ve tuz ile koruma. Renk farkını görün – doğal pembe ton.
Vakumlu, soğuk zincir, +2°C/+6°C. Şefler için porsiyonluk dilimleme seçeneği. 45 gün raf ömrü.
Rusya Müslümanları Dini İdaresi onaylı. Ayrıca HACCP, ISO 22000:2018, TR CU 021/2011. Her parti helal denetimli.
Novorossiysk – Samsun feribot/karayolu 2-4 gün, İzmir içi dağıtım +1 gün. Haftada 2 sevkiyat.
Restoran zincirinize özel formül, ambalaj, etiket. Şeflerle birlikte reçete geliştirme (İzmir ofisimiz aracılığıyla).
Hiçbir yapay renklendirici, koruyucu, GDO içermez. İçindekiler: dana eti, kuzu eti, tuz, baharatlar.
| Sertifika | Detay |
|---|---|
| Helal DUM RT | #614A/2024 – Rusya Müslümanları Dini İdaresi, helal kesim ve üretim |
| HACCP | Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (ISO 22000:2018 uyumlu) |
| ISO 22000:2018 | Gıda güvenliği yönetim sistemi – bağımsız denetim |
| TR CU 021/2011 | Avrasya Ekonomik Birliği gıda güvenliği teknik düzenlemesi |
| Rusya Veteriner Sertifikası | Her parti için veteriner kontrolü, ihracat izni |
| Clean label | Nitrit yok, GDO yok, yapay renk/koruyucu yok |
* Tüm belgeler talep halinde dijital kopya olarak iletilir.
Novorossiysk – Samsun feribot/karayolu 2-4 gün, ardından İzmir içi 1 iş günü. Toplam 3-5 iş günü. Soğuk zincir kesintisiz.
Vakumlu profesyonel paketlerde +2°C