Halal Kıyma Toptan: Dana, Tavuk, Hindi
80.000+ restoran, kafe ve fast-food işletmesine profesyonel çözüm. Dondurulmuş & soğutulmuş. HACCP, ISO 22000:2018, DUM RT Halal sertifikalı. İstanbul mutfağına güvenilir tedarik.
İstanbul, 99% Müslüman nüfusu ve Rusya ile Ortadoğu arasındaki köprü konumuyla halal et pazarında benzersiz bir merkez. Biz de tam burada, şeflerin ve satın almacıların standartlarını karşılayan kıymalar sunuyoruz.
Neden Kazan Delikates?
🚚 2–4 Gün Teslimat
Novorossiysk – Samsun feribot/karayolu hattı. İstanbul’a soğuk zincirle ulaşır. Hızlı, güvenilir lojistik.
🧑🍳 Şeflerle Çalışıyoruz
Profesyonel mutfakların ihtiyacına göre yağ oranı, doku ve ambalaj. Köfte, lahmacun, burger için ideal.
📦 Profesyonel Ambalaj
Vakumlu, 1–5 kg blok, food service uyumlu. Restoran ve catering için pratik çözüm.
🌱 Clean Label & Nitritsüz
Sodyum nitrit yok, GDO’suz, yapay renklendirici içermez. Doğal halal lezzet.
🏭 Sertifikalı Üretim
HACCP, ISO 22000:2018, TR CU 021/2011. Rusya veteriner belgeleri. DUM RT Halal #614A/2024.
🏷️ Private Label
Kendi markanızla kıyma üretimi. Restoran zincirinize özel seri üretim. Detaylar için iletişime geçin.
Resmi Sertifikalar & Uygunluk
| Sertifika / Standart | Açıklama | Geçerlilik |
|---|---|---|
| Halal (DUM RT #614A/2024) | Rusya Müslümanları Dini İdaresi onaylı helal kesim | 2024 – sürekli |
| HACCP | Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları | ISO 22000:2018 entegre |
| ISO 22000:2018 | Gıda güvenliği yönetim sistemi | Denetimli |
| TR CU 021/2011 | Avrasya Ekonomik Birliği gıda güvenliği teknik düzenlemesi | Uygun |
| Rusya Veteriner Belgeleri | Form 4-vet, ihracat için sağlık sertifikaları | Her sevkiyat |
📍 İstanbul – Kadıköy, “Etliekmekçi” Restoran Zinciri
“Kazan Delikates ile çalışmaya başladığımızdan beri kıyma tedarikimiz kesintisiz. Dana kıymanın yağ dengesi lahmacun için mükemmel. Üstelik halal sertifikası konusunda tam şeffaflar. İstanbul mutfağına güvenle öneriyorum.” — Ahmet K., Executive Chef