Халяль, HACCP, ISO 22000:2018 — чистая рецептура для профессионалов HoReCa.
Дархан — второй промышленный центр Монголии. Здесь 300+ заведений HoReCa: от стейк-хаусов до фастфуда. При 5% мусульманского населения спрос на халяль растёт, а качественные мясные полуфабрикаты без химии — настоящий дефицит. Мы привозим колбасу без нитрита натрия, ГМО и красителей напрямую из Казани. 10+ лет работы с шеф-поварами и сетями.
Для ресторанов Дархана — профессиональная упаковка, вакуум 2–5 кг, стабильные сроки хранения и полная прослеживаемость. Работаем с шефами, адаптируем рецептуры под местный вкус.
Единственный поставщик колбасы без нитрита в Монголии. Натуральный цвет и вкус за счёт специй и выдержки.
Сертифицированный халяль, ручной забой, контроль имама. Подходит для мусульманских заведений Дархана.
Вакуум 2/5 кг, газ-модифицированная среда. Для HoReCa — удобно хранить и порционировать.
Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Каждая партия с ветсвидетельством РФ.
Автофуга Казань — Улан-Батор 5500 км. Отправки каждую неделю. Растаможка и доставка до Дархана.
Разработка СТМ, кастомные рецептуры. Помогаем внедрить колбасу без нитрита в меню.
| Сертификат | Номер / Статус | Область |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Все колбасные изделия |
| HACCP | ХАССП (HACCP) | Производство и хранение |
| ISO 22000:2018 | Сертификат FSSC 22000 | Система менеджмента пищевой безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Пищевая продукция ЕАЭС |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Каждая партия |
* Продукция без нитрита натрия, ГМО, красителей. Чистый состав. Private Label / СТМ — по запросу.