Натуральное копчение без нитрита натрия. Говядина, курица, колбасы. Сертификаты ДУМ РТ, HACCP, ISO.
Петропавловск • 215 000 жителей
95% мусульманское население — крупнейший рынок халяль в СНГ. Здесь 800+ заведений HoReCa, и спрос на копчёности без нитрита натрия растёт с каждым месяцем.
Мы — производитель из Казани, который уже третий год поставляет халяль-деликатесы в Петропавловск. Наша говядина и курица коптятся в натуральных дымовых камерах, без синтетических добавок. Каждая партия проходит контроль HACCP и сопровождается ветеринарными свидетельствами.
Ключевое отличие: полный отказ от нитрита натрия. Чистый состав, натуральный вкус и цвет копчения.
Без жидкого дыма и ароматизаторов. Ольховая стружка, холодный дым 12–18 часов. Говядина и курица сохраняют структуру.
Никаких консервантов E250. Срок хранения 21 день (холод) — за счёт натурального копчения и вакуумной упаковки.
Сертифицировано Духовным управлением мусульман РТ. Полный цикл: забой, разделка, копчение — без пересечения с нехаляль.
Производство сертифицировано по международным стандартам безопасности. Каждая партия — протоколы микробиологии.
Прямой рейс Казань – Петропавловск (2500 км). Рефрижераторы, температурный логгер. Разгрузка на вашем складе.
Выпускаем продукцию под вашим брендом. Разработка дизайна, этикетка с халяль-маркировкой. Мин. тираж 500 кг.
| Сертификат | Статус | Детали |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Действителен до 2026, все виды копчёностей |