Apakah ada minimum order untuk hotel/restoran?

Minimum 1 palet (800 kg) untuk frozen, 200 kg untuk chilled. Untuk uji coba kami sediakan sampel 25 kg.

Bagaimana cara mendapatkan sampel untuk chef?

Silakan isi form di bawah atau hubungi +7 987 217-02-02. Kami kirim sampel chilled ke dapur Anda dalam 2-3 hari.

Apakah ada layanan private label untuk farsh?

Ya. Kami sediakan private label dengan desain kemasan khusus untuk retail dan HORECA. Minimum 5 ton per SKU.

Farsh Halal untuk HoReCa Surabaya – Daging Giling Sapi, Ayam & Kalkun

Name: Farsh Halal Daging Giling Sapi/Ayam/Kalkun
Brand: Pepperoni Tatar
Availability: InStock

Produksi langsung dari Kazan, Rusia. Sertifikat Halal DUM RT, HACCP, ISO 22000:2018. Pengiriman reguler ke Tanjung Perak.

Mengapa Surabaya? Kota dengan 2,9 juta penduduk dan lebih dari 18.000 titik HoReCa – dari warung kopi modern hingga hotel berbintang. Permintaan daging halal di Jawa Timur sangat ketat: setiap restoran dan katering wajib memiliki sertifikat halal BPJPH. Kami hadir dengan farsh halal tanpa nitrit, clean label, cocok untuk bakso, soto, semur, burger, dan hidangan Nusantara modern. Stok frozen & chilled tersedia di gudang Surabaya.

Rantai dingin terjaga, kemasan vakum profesional 1 kg & 5 kg. Bekerja sama dengan chef lokal untuk pengembangan menu.

Pepperoni Tatar – Cerita Kami

Berasal dari Kazan, jantung Tatarstan. Sejak 2015 kami memproduksi daging giling halal untuk pasar Rusia dan CIS. Pada 2022 memulai ekspor ke Indonesia. Setiap batch melewati audit HACCP dan pengawasan Dewan Ulama Tatarstan. Farsh kami sudah dipakai oleh jaringan restoran di Moskow, Dubai, dan kini Surabaya.

#halal #cleanlabel #nositrit

6 Keunggulan Farsh untuk Bisnis Anda

🐄 3 Varian Daging

Sapi (lemak 12-18%), ayam (dada/paha), kalkun. Tersedia giling kasar & halus. Cocok untuk burger, bakso, pasta, rendang.

❄️ Frozen & Chilled

Frozen -18°C (masa simpan 18 bln) atau chilled 0-4°C (14 hari). Kirim dengan cold chain ke dapur Anda.

📜 Sertifikat Lengkap

Halal DUM RT #614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, TR CU 021/2011. Veteriner Rusia. Diakui BPJPH.

🧪 Clean Label

Tanpa sodium nitrit, tanpa GMO, tanpa pewarna buatan. Farsh murni daging + rempah alami.

📦 Private Label

Kemasan khusus untuk brand Anda. Minimum 5 ton per SKU. Desain, label, ukuran sesuai permintaan.

🚢 Kirim ke Surabaya

Jalur laut Novorossiysk – Tanjung Perak 35-45 hari. Kami urus bea cukai & sertifikat halal masuk.

Sertifikat & Kepatuhan

Sertifikat	Lembaga	Nomor / Detail
Halal	DUM RT (Dewan Ulama Tatarstan)	#614A/2024 – diakui BPJPH
HACCP	FSSC / SGS	Berdasarkan Codex Alimentarius
ISO 22000:2018	Bureau Veritas	Manajemen keamanan pangan
TR CU 021/2011	Eurasian Economic Union	Keamanan pangan Uni Eurasia
Veteriner Rusia	Rosselkhoznadzor	Sertifikat veteriner untuk ekspor

* Semua produk bebas sodium nitrit, non-GMO, tanpa perasa buatan.

Tanya Jawab – Farsh untuk Surabaya

Apakah farsh ini sudah bersertifikat Halal BPJPH?

Kami memiliki sertifikat Halal dari DUM RT (Dewan Ulama Republik Tatarstan) No. 614A/2024 yang diakui BPJPH. Proses pengakuan penuh sedang berjalan. Kami juga menyertakan dokumen halal untuk setiap pengiriman.

Berapa lama pengiriman dari Rusia ke Surabaya?