Гюмри — второй по величине город Армении с населением 120 000 человек. Здесь работает более 500 заведений HoReCa: от традиционных армянских ресторанов до современных кафе и фастфуда. Несмотря на небольшое мусульманское сообщество, местные шефы всё чаще ищут качественные халяльные деликатесы с чистым составом. Мы закрываем этот спрос — премиальный казылык из Казани, без нитрита, с полным пакетом сертификатов.
Почему Гюмри? Город с богатой кулинарной традицией, где ценят натуральное вяление и национальные рецепты. Наш казылык — идеальный продукт для мясных тарелок, закусок и сетов в армянском стиле.
Единственный в Гюмри премиум казылык, приготовленный по традиционной технологии конской колбасы из Татарстана. Никаких заменителей — только натуральное вяление.
Официальный сертификат Духовного управления мусульман Татарстана. Продукция прошла полный халяль-аудит, что подтверждает чистоту состава и забоя.
Чистый состав: только конина, соль, специи. Никаких красителей, усилителей вкуса или нитритной соли. Идеально для ресторанов с концепцией «чистая еда».
Вакуумная упаковка под СТМ/Private Label. Срок хранения 90 суток при +2..+6°C. Удобно для склада ресторана и долгой транспортировки в Гюмри.
Производство сертифицировано по HACCP и ISO 22000:2018. Каждая партия проходит ветконтроль РФ. Работаем с шефами напрямую — предоставляем образцы и техкарты.
Собственный автотранспорт: 2900 км через границу ЕАЭС. Полное таможенное оформление, ветеринарные свидетельства. Минимальная партия — 20 кг.
| Сертификат / Документ | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Действителен | Выдан Духовным управлением мусульман Татарстана, срок до 2026 |
| HACCP (ХАССП) | Внедрён | Система управления безопасностью пищевой продукции |
| ISO 22000:2018 | Сертифицирован | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2 | Предоставляются на каждую партию для ЕАЭС |
| Private Label / СТМ | Под заказ | Возможна упаковка с вашим брендом и логотипом |
Продукция не содержит нитрита натрия, ГМО, искусственных красителей.