Якутск — 340 000 жителей, 1 200+ заведений HoReCa. При 4% мусульманского населения спрос на халяль растёт за счёт туристов и приверженцев здорового питания. Экстремальный климат требует надёжной логистики — мы доставляем за 120 часов из Казани. Ваши гости оценят аутентичную татарскую выпечку без нитрита натрия, ГМО и красителей.
Производство — Pepperoni Tatar (Казань). Сертификаты: Халяль, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011.
Рецептура из Казани. Эчпочмак, перемяч, губадия — ручная лепка.
Чистый состав: ни ГМО, ни красителей, ни консервантов.
№614A/2024. Регулярный аудит, полная прослеживаемость.
Отгрузка из Казани дважды в неделю. Заморозка −18°C.
Упаковка под вашим брендом. Разработка дизайна.
Стабильная заморозка, герметичная упаковка, сохранность вкуса.
| Сертификат | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Действителен, ежегодный аудит |
| HACCP | ✅ Внедрён | Система управления безопасностью |
| ISO 22000:2018 | ✅ Сертифицирован | Международный стандарт пищевой безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | ✅ Декларация | Таможенный союз, вся продукция |
| Ветеринарные свидетельства РФ | ✅ На каждую партию | Электронные ВСД (ФГИС «Меркурий») |