Поставляем аутентичную татарскую выпечку халяль для ресторанов, кафе и HoReCa Вологды прямо с производства в Казани. Доставка 36 часов, профессиональная упаковка, документы для СЗФО.
Получить прайс и образцыВологда — крупный логистический и гастрономический центр Северо-Западного федерального округа с более чем 1 100 заведениями HoReCa. Рестораны и кафе города всё активнее включают блюда национальных кухонь в меню — и татарская кухня здесь занимает особое место: узнаваемые эчпочмаки и перемячи востребованы как в формате фастфуда, так и в концептуальных ресторанах. Мы — производитель из Казани, мусульманской столицы России, и поставляем халяль татарскую кухню оптом напрямую, без посредников, с полным пакетом документов для работы в СЗФО.
Эчпочмак с говядиной и картофелем, перемяч, губадия, казылык — рецепты разработаны технологами с опытом в татарской кухне. Не «стилизация», а настоящий продукт.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Только говядина, курица, баранина халяль. Ни грамма свинины. Документы для проверяющих и для вашего меню — в комплекте.
Вакуумная и газомодифицированная упаковка, маркировка по ТР ТС, срок годности и условия хранения — всё адаптировано под кухонный склад ресторана или кафе.
Отгрузка EXW Казань, температурный режим на всём маршруте. Вологда — в зоне регулярных рейсов. Первая поставка — с образцами для шеф-повара.
Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. HACCP и ISO 22000:2018 — полная прослеживаемость от сырья до упаковки. Подходит для меню «здоровое питание».
Производим татарскую выпечку под вашим логотипом: рецептура, упаковка, состав — по техническому заданию. Уже работаем с ОМПК («Аслам») и сетями ритейла.
На рынке СЗФО есть предложения замороженной «псевдотатарской» выпечки без сертификатов и с размытым составом. Вот объективное сравнение:
| Критерий | Казанские Деликатесы | Типичный поставщик СЗФО |
|---|---|---|
| Халяль-сертификат | ✔ ДУМ РТ №614A/2024 | ✘ Отсутствует или не актуален |
| Аутентичная рецептура | ✔ Производство в Казани, технологи татарской кухни | ✘ Адаптированный продукт |
| ISO 22000:2018 + HACCP | ✔ Оба сертификата действующие | ✘ Только декларация ТР ТС |
| Нитрит натрия | ✔ Отсутствует | ✘ Присутствует в составе |
| Private Label | ✔ Полный цикл СТМ | ✘ Только стандартная упаковка |
| Работа с шефами | ✔ Образцы, дегустации, адаптация рецептур | ✘ Только прайс и накладная |
| Документ | Номер / Орган | Область применения |
|---|---|---|
| Халяль | ДУМ РТ №614A/2024 | Вся продукция, включая татарскую выпечку |
| HACCP | Система управления безопасностью | Производственный контроль на каждом этапе |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт | Менеджмент безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза | Безопасность пищевой продукции, маркировка |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются на каждую партию | Сопровождение груза при транспортировке в СЗФО |
Копии всех документов предоставляем по запросу до оформления заказа.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 рабочих часов, пришлёт актуальный прайс и согласует отправку образцов.