Владимир — город с 360 000 жителей, туристический центр Золотого кольца и растущий рынок халяль в ЦФО. Более 1 400 заведений HoReCa, и только 4% мусульманского населения — но спрос на аутентичную татарскую кухню значительно шире. Pepperoni Tatar из Казани предлагает ресторанам и кафе Владимира настоящую татарскую выпечку с полным пакетом халяль-сертификатов, HACCP и ISO 22000:2018. Доставка 18 часов — от нашего производства до вашей кухни.
№614A/2024 — действующий, подтверждённый. Каждая партия проходит аудит имама.
Собственная логистика: отгрузка из Казани — и через 18 часов выпечка у вашего порога.
Никаких нитритов, ГМО, красителей. Только халяль-сырьё и традиционные рецепты.
Производство сертифицировано по HACCP и ISO 22000:2018. Полная прослеживаемость.
Выпекаем под вашим брендом. Разработка упаковки, нанесение логотипа, полное сопровождение.
Редкие позиции для Владимира: казылык (конская колбаса) и слоёная губадия — эксклюзив для ресторанов.
| Сертификат / документ | Статус и подробности |
|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024, действует до 2025 г. Ежемесячный аудит производства. Разрешение на убой и переработку. |
| HACCP | Система управления безопасностью пищевых продуктов (ГОСТ Р ИСО 22000). Критические контрольные точки. |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности. Внедрён в 2022 г., подтверждён аудитом. |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия Евразийского союза. Вся продукция маркирована единым знаком. |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2 на каждую партию. Электронная система «Меркурий». |
* Продукция не содержит нитрит натрия, ГМО, искусственных красителей. Чистый состав халяль.