Витебск — город с 360 000 жителей и более 1 500 заведений HoReCa. Небольшое мусульманское сообщество формирует запрос на халяль, но главный драйвер — интерес к чистому составу и аутентичной кухне. Мы поставляем татарскую выпечку из Казани: эчпочмак, перемяч, губадия, казылык. Производство сертифицировано по Халяль (ДУМ РТ), HACCP, ISO 22000:2018. Доставка в Витебск — 36 часов.
Прямой канал для шеф-поваров: вакуумная упаковка, готовая выпечка, минимум труда.
Авторефрижератор, 1600 км. Отгрузка дважды в неделю. Термоупаковка.
Ни грамма нитрита натрия, ГМО или красителей. Сертификат ДУМ РТ.
В вакууме при +2…+6°C. Заморозка до 6 месяцев без потери текстуры.
Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык. Также пепперони для пиццерий (кейс: +40% продаж).
Разработаем дизайн упаковки, нанесём ваш бренд. Халяль и HACCP.
Сеть пиццерий «Витебский пекарь» заменила стандартное пепперони на наше халяль-пепперони из говядины (без нитрита). Гости отметили насыщенный вкус, а повторные заказы выросли на 40% за 2 месяца. Шеф-повар: «Тесто не отмокает, жирность идеальная».
| Сертификат / Документ | Статус / Номер | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Действителен, ежегодный аудит |
| HACCP | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 | Система менеджмента безопасности |
| ISO 22000:2018 | Сертификат № 12345-ISO | Международный стандарт пищевой безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | На каждую партию, для Беларуси |
| Состав | Без нитрита натрия | Натуральные специи, без ГМО и красителей |
* Предоставляем копии сертификатов для тендеров и проверок. Работаем с юрлицами и ИП