Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — аутентичная татарская выпечка производства Казани. Халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Поставка в Саранск транспортными компаниями от двери производства (EXW Казань). Объём — от согласованной партии, фасовка под HoReCa или ритейл. СТМ/OEM — да, под брендом вашего заведения.
Саранск — город с активным сегментом общественного питания, где рестораны и кафе всё чаще включают блюда национальных кухонь в своё меню. Татарская выпечка занимает здесь особое место: эчпочмак и перемяч востребованы как в формате полноценного меню, так и в качестве готовой закуски на вынос. Мы поставляем продукцию собственного производства из Казани — с полным пакетом документов и стабильным качеством от партии к партии.
Применение в работе HoReCa Саранска
- Ресторан татарской или восточной кухни: эчпочмак и перемяч поставляются в замороженном виде, готовятся в конвекционной печи за 12–18 минут — без доработки рецептуры и потерь формы при выпекании.
- Кафе и фастфуд-точки: перемяч в порционной упаковке удобен для витринной подачи и продажи навынос; казылык в крафтовой упаковке — как самостоятельная позиция в меню или подарочный ассортимент.
- Корпоративное питание и АЗС: губадия в индивидуальной фасовке хранится при температурном режиме −18 °C, не требует специальной подготовки — подходит для разогрева в микроволновой печи на точке.
- Ритейл и дистрибьюторы: лотковая и штучная упаковка с маркировкой по ТР ТС готова к размещению на полке без перефасовки; доступна поставка под СТМ с этикеткой клиента.
Халяль-сертификат ДУМ РТ и стандарты производства
🕌
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Действующий сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Только говядина, курица, индейка, конина — 100% халяль-сырьё.
🏭
Производство в Казани
Собственное производство ООО «Казанские Деликатесы». Рецептуры — аутентичные татарские, адаптированные под промышленный выпуск без потери вкусового профиля.
📋
Чистый состав
Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Полная прослеживаемость сырья от поставщика до готовой партии.
📦
Фасовка под формат клиента
HoReCa-упаковка (крупный опт, мастер-коробки), ритейл-лоток, штучная порционная упаковка, крафтовая подарочная. Согласовывается при заказе.
🏷️
Private Label / СТМ
Выпуск продукции под торговой маркой клиента: этикетка, рецептура, упаковка — под ТЗ. Халяль-статус и все сертификаты сохраняются.
🚚
Поставка в Саранск
Отгрузка EXW Казань. Доставка транспортными компаниями-партнёрами. Условия хранения при транспортировке — −18 °C, соблюдаются холодовая цепь и ветеринарные требования.
Сертификаты и документация
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
HACCP
ISO 22000:2018
ТР ТС 021/2011
Ветеринарные свидетельства РФ
Private Label / СТМ
К каждой партии прилагается полный пакет сопроводительных документов. Кошер-сертификата нет.
Частые вопросы от закупщиков Саранска
Можно ли заказать татарскую выпечку оптом в Саранск с халяль-сертификатом?
Да. Вся продукция сертифицирована по халяль ДУМ РТ №614A/2024. Поставки в Саранск осуществляются транспортными компаниями из Казани с соблюдением температурного режима. Минимальный объём согласовывается индивидуально с менеджером.
Какие позиции татарской выпечки доступны для ресторанов и кафе Саранска?
Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык. Фасовка — под HoReCa (мастер-коробки, крупный опт) и ритейл (штучная, лотковая, крафтовая упаковка). Возможна поставка под СТМ с брендингом клиента.
Каковы условия хранения и срок годности продукции?
Продукция поставляется в замороженном виде (−18 °C). Срок годности и условия хранения указаны на маркировке в соответствии с ТР ТС 021/2011. Холодовая цепь при транспортировке обеспечивается перевозчиком.
Возможен ли выпуск татарской выпечки под нашим брендом (СТМ) для сети заведений?
Да. Мы производим продукцию под торговой маркой клиента: разрабатываем или адаптируем рецептуру под ТЗ, согласовываем упаковку и этикетку. Халяль-статус и все сертификаты сохраняются в полном объёме.
Работаете ли вы с шеф-поварами при разработке рецептур под меню ресторана?
Да. При заказе СТМ или нестандартного формата мы согласовываем рецептуру, состав и вес порции совместно с технологом. Итоговый продукт проходит производственный контроль по HACCP и ISO 22000:2018.
Оставить заявку на поставку в Саранск
Укажите ваш формат — ресторан, кафе, дистрибьютор, ритейл — и мы подготовим коммерческое предложение с ассортиментом и условиями доставки.
Доставка татарской выпечки в Саранск
Отгрузка производится на условиях EXW Казань (ул. Аграрная, 2, оф. 7). Доставка в Саранск осуществляется транспортными компаниями-партнёрами с соблюдением температурного режима −18 °C. Маршрут Казань — Саранск обслуживается регулярными рейсами. Сроки и стоимость доставки уточняются при оформлении заказа.
Контакты для заказа:
📞 +7 987 217-02-02
✉️ info@kazandelikates.tatar
📍 г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7 · pepperoni.tatar