Ростов-на-Дону — один из крупнейших ресторанных рынков Юга России с развитым сегментом этнической кухни. Рестораны и кафе города активно включают национальные блюда в меню, и татарская кухня занимает здесь устойчивую нишу благодаря узнаваемости и халяль-статусу. Запрос на татарскую выпечку оптом в Ростове-на-Дону формируют как специализированные рестораны татарской и восточной кухни, так и HoReCa-операторы, ищущие уникальные позиции для меню.
Казанские Деликатесы производят халяль татарскую кухню оптом в Казани — с 2022 года, с полным пакетом сертификатов и возможностью поставки под брендом клиента.
Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Документ прилагается к каждой партии. Сырьё — говядина и курица халяль.
Казань — гастрономическая столица татарской кухни. Рецептуры эчпочмака, перемяча и губадии соответствуют традиционным стандартам.
Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Состав прозрачен для технологических карт и маркировки блюд.
Полная документация по цепочке поставщиков говядины и курицы. Ветеринарные свидетельства РФ. Готово для аудитов сетевых клиентов.
Производство татарской выпечки под брендом клиента. Упаковка, рецептура, состав — по техническому заданию. Актуально для сетевых ресторанов и ритейла.
Упаковка рассчитана на условия HoReCa: порционные и оптовые форматы, термостойкие материалы, маркировка по ТР ТС 022/2011.
Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Документ предоставляется с каждой партией в бумажном и электронном виде — удобно для проверок и размещения в меню.
Отгрузка — EXW Казань. Доставка до Ростова-на-Дону осуществляется транспортными компаниями-партнёрами или логистикой покупателя. Транзитное время — 2–3 рабочих дня. Условия хранения при транспортировке соответствуют требованиям к замороженной или охлаждённой продукции в зависимости от позиции.
Да. Эчпочмак, перемяч, губадия и казылык — аутентичные позиции, производимые в Казани по традиционным рецептурам. Состав и технологические параметры позволяют использовать изделия как основу меню или авторские позиции. Документация готова для технологических карт.
Да. Производим татарскую выпечку под брендом клиента: разрабатываем упаковку, согласовываем рецептуру и состав по техническому заданию. Актуально для сетевых ресторанов и кафе Ростова-на-Дону, выстраивающих собственный ассортимент национальной кухни.
Минимальный объём согласовывается индивидуально в зависимости от ассортимента и формата сотрудничества. Для расчёта условий первой поставки в Ростов-на-Дону свяжитесь с менеджером по телефону +7 987 217-02-02 или отправьте запрос на info@kazandelikates.tatar.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня и подготовит предложение для вашего формата: ресторан, кафе, тёмная кухня, ритейл.
EXW Казань. Производство — г. Казань, ул. Аграрная, 2. Возможна организация транспорта совместно с менеджером.
2–3 рабочих дня до Ростова-на-Дону транспортными компаниями-партнёрами. Маршрут Казань — Ростов-на-Дону хорошо обслуживается федеральными ТК.
Охлаждённая и замороженная продукция. Условия транспортировки и хранения указаны в сопроводительной документации на каждую партию.