Татарская выпечка оптом в Пятигорск
эчпочмак, перемяч, губадия, казылык
Пятигорск — столица КМВ с 800+ заведений HoReCa. 12% мусульманского населения и курортный поток создают стабильный спрос на халяль-продукцию. Мы — Pepperoni Tatar из Казани, поставляем аутентичную татарскую выпечку с полным комплектом халяль-сертификатов. Без нитрита натрия, ГМО и красителей.
Производство в Казани, доставка в Пятигорск за 48 часов. Работаем с ресторанами, отелями, столовыми КМВ.
Почему Пятигорск?
- 🏙️ 150 000 жителей + курортный сезон
- 🍽️ 800+ заведений HoReCa в КМВ
- 🕌 12% мусульман — стабильный халяль-спрос
- 🚚 48ч доставка из Казани в Пятигорск
- Pepperoni Tatar — бренд из Казани, экспертиза с 2016 года
Почему рестораны КМВ выбирают нас
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сертификат Духовного управления мусульман РТ. Регулярный аудит производства и состава. Полный пакет для прохождения проверок в вашем ресторане.
HACCP + ISO 22000:2018
Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Международный стандарт, подтверждённый сертификатом. Контроль на всех этапах.
Без нитрита натрия и ГМО
Чистый состав: натуральные специи, мясо халяль, без искусственных добавок. Лабораторные испытания каждой партии.
Private Label / СТМ
Производим выпечку под вашим брендом. Индивидуальная упаковка, этикетка, фасовка. Минимальная партия от 50 кг.
Доставка 48ч в Пятигорск
Собственная логистика: рефрижераторы, термоупаковка. Отгрузка с производства в Казани каждую среду и пятницу.
Бренд Pepperoni Tatar
История с 2016 года: мы возрождаем традиции татарской кухни. Наша выпечка — в 200+ ресторанах России и СНГ.
Сертификаты и разрешения
Для ресторанов Пятигорска и КМВ предоставляем полный пакет документов, включая ветеринарные свидетельства РФ.
| Сертификат | Номер / статус | Подтверждение |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Действителен до 2026, аудит раз в полгода |
| HACCP | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 | Система менеджмента безопасности |
| ISO 22000:2018 | Сертификат FSSC 22000 | Международный стандарт пищевой безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №3 | На каждую партию мяса и готовой продукции |
Лабораторные испытания: нитрит натрия, ГМО, КМАФАнМ — все показатели в норме.
Частые вопросы рестораторов КМВ
Доставка 48 часов с момента отгрузки из Казани. Отправляем рефрижераторами напрямую