Татарская выпечка оптом в Москву — эчпочмак, перемяч, губадия с халяль сертификатом
Москва — крупнейший халяль рынок РФ: 3 млн мусульман, 24% населения, более 50 000 заведений HoReCa. Спрос на национальную выпечку с безупречным халяль статусом растёт.
Производство в Казани, склад в Люберцах. Доставка 24 часа. Работаем с ресторанами татарской кухни, кафе, стритфудом и отелями.
✓ Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сертификат Духовного управления мусульман Татарстана. Полный контроль: забой, состав, производство. Доверие имамов и сети «Халяль Маркет».
✓ HACCP + ISO 22000:2018
Система управления безопасностью пищевых продуктов. Аудит каждый квартал. Соответствие ТР ТС 021/2011.
✓ Без нитрита натрия и ГМО
Чистый состав: только натуральные специи, татарские рецептуры. Никаких красителей, усилителей вкуса.
✓ Склад в Люберцах
Готовая продукция на складе в Люберцах (МО). Доставка по Москве 24 часа, термобоксы, контроль температуры.
✓ Private Label / СТМ
Разработаем рецептуру под ваш бренд. Эчпочмак, перемяч, губадия с вашим лого. Минимальная партия от 20 кг.
✓ Ветеринарные свидетельства РФ
Полный пакет документов на каждую партию. Мясо от халяль-бойни, прослеживаемость «от поля до прилавка».
Сертификаты и контроль производства
Каждая позиция проходит тройной контроль: халяль-инспектор, ветслужба и лаборатория HACCP. Продукция без нитрита натрия, ГМО и искусственных добавок.
| Сертификат / Стандарт | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Действителен | Разрешение на производство и реализацию халяль-продукции. Ежегодная инспекция. |
| HACCP (ГОСТ Р 51705.1) | Действителен | Критические точки на всех этапах: приёмка, замес, выпечка, упаковка. |
| ISO 22000:2018 | Действителен | Интегрированная система менеджмента безопасности пищевых продуктов. |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Форма №2, №3, электронная сертификация ФГИС «Меркурий». |
Частые вопросы от рестораторов Москвы
1. Какие сертификаты подтверждают халяльность продукции для Москвы?
Основной — Халяль ДУМ РТ №614A/2024. Также предоставляем HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011 и ветеринарные свидетельства. Многие московские сети требуют именно ДУМ РТ — он признаётся большинством имамов и халяль-операторов.
2. Как быстро доставляете в Москву и есть ли склад?
Да, собственный склад в Люберцах (МО). Доставка по Москве 24 часа с момента заказа. Для срочных заказов — экспресс-доставка за 6 часов (по предоплате).