Производство в Казани. Доставка до Липецка за 30 часов. Минимальная партия — 20 кг. Аутентичные рецепты, халяль, HACCP, ISO 22000:2018. Работаем с ресторанами, кафе, столовыми и дистрибьюторами ЦФО.
Липецк — 500 000 жителей, более 1 800 заведений HoReCa. Спрос на халяльную и национальную кухню в ЦФО растёт, но предложение аутентичной татарской выпечки практически отсутствует. Всего 3% мусульманского населения, но интерес к татарской гастрономии выходит далеко за рамки религии — рестораны ищут уникальный продукт с историей. Мы закрываем эту нишу: поставляем замороженную выпечку премиум-класса из Казани с полным пакетом сертификатов. Никаких посредников, только прямое производство и контроль качества на каждом этапе.
Собственное производство с 2018 года. Ручная лепка, традиционные рецепты. Контроль качества на каждом этапе: от теста до упаковки.
Сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Ветеринарные свидетельства РФ. Без нитрита натрия, ГМО, красителей.
Собственная логистика: Казань → Липецк. Отгрузка дважды в неделю. Термобоксы, рефрижераторы. Стоимость доставки от 8 ₽/кг при заказе от 50 кг.
Стартовый заказ от 20 кг одного наименования или микс (эчпочмак, перемя