Липецк — город с населением 500 000 человек и более 1 800 заведений HoReCa. Спрос на халяль в ЦФО растёт, а мусульманская аудитория составляет 3% — это 15 000 потенциальных гостей. Мы поставляем аутентичную татарскую выпечку из Казани, которая станет вашим конкурентным преимуществом: рестораны татарской кухни, кафе, фастфуд. Продукция с сертификатами Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018, без нитрита натрия и ГМО. Работаем с шеф-поварами и private label.
Более 10 лет мы обеспечиваем рестораны России аутентичной татарской выпечкой. Наши клиенты — от локальных кафе до сетевых проектов.
Официальный сертификат Духовного управления мусульман РТ. Каждая партия проходит контроль. Честный халяль без компромиссов.
Собственный рефрижераторный транспорт. Температурный режим +2..+6°C. Отгружаем в профессиональной упаковке, готовой к HoReCa.
Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык, вак бәлеш, кыстыбый и другие. Работаем с шефами: адаптируем начинку и размер.
Международные стандарты безопасности пищевой продукции. Полный пакет документов для проверок и аккредитации.
Выпускаем продукцию под вашим брендом. Разработка упаковки, этикетки, рецептуры. Идеально для сетей и ресторанных групп.
| Сертификат / Документ | Номер / Детали |
|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 — действующий, официальный реестр |
| HACCP | Система управления безопасностью пищевых продуктов (ХАССП) |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия техническому регламенту Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 на каждую партию (мясное сырьё) |
| Чистый состав | Без нитрита натрия, ГМО, красителей. Натуральные ингредиенты |