Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — аутентичная рецептура из Казани. Халяль, HACCP, ISO 22000:2018.
Почему Королёв? Город с населением 230 000 человек, более 800 заведений HoReCa. Спрос на халяль в Подмосковье стабильно растёт — до 8% мусульманского населения. Мы закрываем потребность в национальной выпечке с полным пакетом халяль-сертификатов и доставкой за 6 часов. Никакого нитрита натрия, только чистый состав для ресторанов татарской кухни.
Собственная логистика в Королёв. Заказ до 12:00 — доставка к ужину. Минимальная партия 20 кг.
Действующий сертификат Духовного управления мусульман Татарстана. Регулярный аудит производства.
Технология без консерванта. Мясо халяль, ручная лепка, заморозка шоковая. Никаких E-добавок.
Рынок Королёва: от кофеен до крупных ресторанов. Мы уже работаем с 12 точками в городе.
Разработаем упаковку и рецептуру под вашим брендом. От 500 единиц. Полное юридическое сопровождение.
Производство в Казани соответствует ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011. Ветеринарные свидетельства на каждую партию.
| Сертификат / Стандарт | Статус | Детали |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. Подтверждает соответствие нормам халяль, забой по шариату. |
| HACCP | действует | Система анализа рисков и критических контрольных точек. Контроль на всех этапах: от сырья до отгрузки. |
| ISO 22000:2018 | действует | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов. Ежегодный аудит. |
| ТР ТС 021/2011 | соответствует | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Полная декларация. |
| Ветеринарные свидетельства РФ | на каждую партию | Форма №2, №3. Подтверждение происхождения мяса, здоровья животных, отсутствие антибиотиков. |
* Все сертификаты доступны для проверки. Можем предоставить скан при запросе.
Собственный рефрижераторный транспорт. Доставляем в рестораны, кафе, столовые и на производство.
График: ежедневно, кроме пятницы. Приём заказов до 12:00 — доставка с 16:00 до 20:00.
Минимальная партия 20 кг. Бесплатная доставка при заказе от 100 кг. Разгрузка в зоне парковки.