Караганда — город с 490 000 жителей, где 95% населения — мусульмане. Здесь крупнейший халяль-рынок СНГ, а сегмент HoReCa насчитывает более 2 500 заведений. Мы привозим аутентичную татарскую выпечку из Казани, полностью соответствующую строгим стандартам халяль, без нитрита натрия и искусственных добавок. Ваши гости оценят настоящий вкус эчпочмака и губадии, а вы — стабильные поставки и полный пакет сертификатов.
Собственный рефрижераторный транспорт, 2500 км без потери качества.
Ежемесячный аудит производства, полная прослеживаемость сырья.
Натуральные специи, без консервантов и ГМО. Чистый состав.
Ваш потенциальный рынок — от кафе до премиум-ресторанов татарской кухни.
Глубокая шоковая заморозка, удобно для планирования меню.
Разработка рецептуры, упаковка, этикетка — индивидуально.
| Сертификат / Стандарт | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Духовное управление мусульман РТ, ежегодное подтверждение, контроль забоя и производства. |
| HACCP | Действует | Система управления безопасностью пищевой продукции, анализ рисков на всех этапах. |
| ISO 22000:2018 | Внедрён | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов. |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». |
| Ветеринарные свидетельства РФ |